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The Ogden Whistle Pub

7025 Ogden Road SE Calgary AB T2C 1B5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

The Ogden Whistle Pub a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 mars 2025. La dernière inspection, le 20 avril 2026, a relevé 5 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 avril 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 avril 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 20 avril 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 avril 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Une solution d'assainissement préparée n'était pas disponible au moment de l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le mur derrière la glacière debout près de la grille était en délabrement et la base était en train de se détacher. Assurez-vous de réparer le mur et la base de façon qu'il soit lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.- Vérifiez tous les plinthes dans toute la cuisine les réparer au besoin.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le refroidisseur prép a été mesuré à 12 degrés C.- Réparer le refroidisseur prép afin qu'il puisse maintenir une température de 4 degrés ou moins.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **L'infraction était toujours en suspens**Il y avait une accumulation de poussière sur les plafonds autour des unités de changement d'air dans la cuisine et la vaisselle. S'il vous plaît.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **Violations en cours**1. La cuisine nécessite un nettoyage en profondeur, y compris, sans s'y limiter, toutes les zones difficiles d'accès, derrière l'équipement, les coins, les joints muraux, l'équipement sur les étagères, etc. 2. L ' installation n ' avait pas de programme de nettoyage. Préparez l'horaire de nettoyage, une copie vierge de l'horaire de nettoyage est jointe au courriel pour votre référence. Mise à jour du 20 avril, 2026:3) Le capot d'échappement au-dessus du gril avait une accumulation de graisse. 4) L'hélico Veggie sur le mur avait des débris alimentaires accumulés.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le mur derrière la glacière debout près de la grille était en délabrement et la base était en train de se détacher. Assurez-vous de réparer le mur et la base de façon qu'il soit lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.- Vérifiez tous les plinthes dans toute la cuisine les réparer au besoin.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **L'infraction était toujours en suspens**Il y avait une accumulation de poussière sur les plafonds autour des unités de changement d'air dans la cuisine et la vaisselle. S'il vous plaît.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. La cuisine nécessite un nettoyage en profondeur, y compris, sans s'y limiter, toutes les zones difficiles d'accès, derrière l'équipement, les coins, les joints muraux, le plancher de la bière, l'équipement sur les étagères, etc. 2. Jeter et/ou organiser l'équipement couché sur le sol devant le refroidisseur de bière. 3. L'installation n'avait pas de programme de nettoyage. Préparez l'horaire de nettoyage, une copie vierge de l'horaire de nettoyage est jointe au courriel pour votre référence.

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