The Seasoned Kitchen
210 1 Avenue SW Diamond Valley AB T0L 0H0 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Une lumière de verre dans la cuisine commerciale au-dessus de la table de préparation centrale n'était pas recouverte d'une couverture anti-éclatement. Les ampoules doivent être munies d'un couvercle antidérapant ou être construites en matériau antidérapant.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Une lumière de verre dans la cuisine commerciale au-dessus de la table de préparation centrale n'était pas recouverte d'une couverture anti-éclatement. Les ampoules doivent être munies d'un couvercle antidérapant ou être construites en matériau antidérapant.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande de chlore n'était disponible sur place pour surveiller les concentrations d'assainissement du chlore. - S'assurer que des bandes d'essai d'assainissement du chlore sont disponibles sur place.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?