Tim Hortons 102282
16039 97 Street NW Edmonton AB T5X 6E4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de savon et de papier à une main évier dans la zone avant était vide. Assurez-vous que tous les lavabos sont remplis de savon et de serviettes en papier en tout temps. Corrigé sur place. L'évier à main a été réapprovisionné avec du savon et des serviettes en papier.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- - Le micro-ondes à l'arrière avait une accumulation de nourriture à l'intérieur. - Oui. Une souche entreposée au-dessus du lave-vaisselle n'était pas propre. Veuillez vous assurer que tous les équipements et ustensiles sont soigneusement nettoyés et désinfectés. Corrigé sur place. Le micro-ondes et le filtre ont été nettoyés.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On observe qu'une boule de glace est assise sur l'étagère à côté de la machine à glace. S'assurer que la boule de glace est entreposée dans un contenant propre pour aider à prévenir la contamination. L'exploitant a nettoyé la boule de glace et a fourni un contenant propre pendant l'inspection.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un petit écart est observé entre l'évier et le comptoir ci-dessous qui n'est pas lisse et facile à nettoyer. S'assurer que l'écart indiqué est scellé pour être lisse, résistant à l'humidité et facilement propre.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction