Aller au contenu
Chargement de la carte…

Tim Hortons #3774

28060 Fraser Hwy, Abbotsford · Restaurant

16 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le four arrière fuit (eau due à la condensation). Le directeur a dit qu'un travail
      • commande de réparation a été envoyée à l'entretien.
      • Mesures correctives : S'assurer que l'équipement est en bon état de fonctionnement. Essuyez la piscine d'eau
      • sur le sol régulièrement pour assurer la sécurité du personnel et maintenir l'assainissement du plancher.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation:
      • La porte de derrière est cassée.
      • Mesures correctives:
      • Remplacer le balayage de porte cassé pour empêcher l'entrée des parasites.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Certains débris s'accumulent sous l'équipement et le long des bords du plancher et de la base.
      • L'unité de rayonnage (zone de lavage du vaisselle) a accumulé des débris.
      • Mesures correctives:
      • Nettoyer sous l'équipement et prêter attention aux bords car les débris ont tendance à s'accumuler dans ces zones.
      • Les étagères doivent être soigneusement nettoyées (lavage) pour éliminer les débris accumulés.
      • Score de violation: 9
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation:
      • Il y avait des articles dans les locaux qui ne sont pas utilisés pour l'entreprise.
      • Mesures correctives:
      • Enlever les articles qui ne sont plus utilisés ou les articles étrangers.
      • Locaux n'a pas de place supplémentaire pour le stockage.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Glace dans l'unité de rétention de glace contaminée par du café déversé
      • Action(s) corrective(s) : Rejetée(s).
      • Score de violation: 5
      • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : température de la préparation de sandwich à 11 degrés Celsius.
      • Action(s) corrective(s): Selon l'opération, la température était inférieure à 4 degrés Celsius. Tous les aliments ont été transférés à la promenade dans la station de refroidissement et de sandwich fermé volontairement par le gestionnaire.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le refroidisseur de préparation Sandwich ne maintient pas la température alimentaire à 4 degrés Celsius ou moins.
      • Mesures correctives : Le gestionnaire est au courant de la question. Un technicien arrive et réapprovisionne régulièrement le liquide de refroidissement dans le refroidisseur. Une partie est sur commande pour la réparation du refroidisseur. Surveillez et assurez-vous que la température du refroidisseur est à 4 degrés Celsius horaire en utilisation.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de suivi

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : L'assainissement général exige une attention particulière.
      • Mesures correctives : Nettoyer soigneusement les étagères, les bacs, les murs et les zones difficiles à atteindre, comme les zones derrière et sous l'équipement.
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction