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Pizza Time

103 - 27637 Fraser Hwy, Abbotsford · Restaurant

8 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : En usage sauce à pizza observée entreposée à température ambiante. La sauce pizza a été conservée à des températures ambiantes pendant plus de 2 heures. Températures internes enregistrées à 16,1 degrés C.
      • Mesures correctives : Au moment de l'inspection, la sauce à la pizza a été jetée VOLONTAIREment par le personnel. Assurez-vous que la sauce à pizza est conservée dans les refroidisseurs d'insertion de préparation et est maintenue à 4 degrés C ou moins.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : 1) La station de lavage des mains avant n'est pas alimentée en eau chaude. La poignée d'eau chaude ne fonctionne pas.
      • 2) La station de lavage des mains de la salle de toilettes n'a pas de serviette en papier dans le distributeur de serviettes en papier
      • Action(s) corrective(s) : 1) Réparer la station de lavage des mains avant de façon à la fournir avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et du papier
      • Date de correction : Immédiatement
      • 2) *Corrigé lors de l'inspection* Le personnel a placé un rouleau de serviette en papier dans les toilettes.
      • Remarque : Utiliser temporairement un compartiment de l'évier de trois compartiments pour se laver les mains. L'évier est fourni avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et une serviette en papier.
      • Taux de violation: 15
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Aucun membre du personnel en service n'était titulaire d'une certification valide de niveau 1 ou d'un certificat équivalent.
      • Mesure(s) corrective(s) : Au cours de l'inpsection, l'exploitant titulaire d'une certification FOODSAFE de niveau 1 ou équivalente était présent.
      • S'assurer qu'au moins un membre du personnel pendant les heures d'exploitation et en l'absence de l'exploitant est titulaire d'une certification FOODSAFE de niveau 1 ou équivalente.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction