TIM HORTONS #8387
45 SWEETGRASS, LOCKHARTVILLE · Food Establishment
8 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Nettoyage nécessaire des toilettes du personnel et encombrement enlevé. Effectuer quotidiennement et au besoin pour maintenir un état sanitaire. Cesser la pratique du stockage en vrac à l'avant (corrigé pendant l'inspection).
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) - FERMETURE DE FOURNIR DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATIQUE ET APPROPRIÉE.
- Le lavage à la main avant doit être réservé et ne pas être utilisé à d'autres fins (corrigé pendant l'inspection).
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Nettoyage nécessaire sous lave-vaisselle et toilettes du personnel.
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
- Refroidisseur d'affichage avant de détail toujours au-dessus de 4C / 40F dans les produits. Ne pas utiliser pour N'utilisez pas de réfrigérateur pour les produits laitiers avant d'être entretenus / ajustés et d'avoir conservé < = 4C dans les produits. Les produits sont de nouveau transférés.
- 19(2)b) - FERMETURE DE FOURNIR DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATIQUE ET APPROPRIÉE.
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) - FERMETURE DE FOURNIR DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATIQUE ET APPROPRIÉE.
- Le lavage des mains avant doit être réservé et ne pas être utilisé à d'autres fins. Nettoyer les éviers de main tous les jours. Les toilettes du personnel exigent que le papier soit entreposé dans le distributeur (corrigé).
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Nettoyage nécessaire dans les coins, sous l'équipement, et sous l'équipement lavabos et lave-vaisselle
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
- Récipient d'affichage des boissons avant légèrement au-dessus de 4C / 40F (dans les produits). Les produits laitiers récemment placés ont été transférés à d'autres produits de réfrigération en service. Ne pas utiliser de réfrigérateur pour l'entreposage d'aliments potentiellement dangereux jusqu'à ce qu'ils soient entretenus / ajustés et maintenus <= 4C / 40F dans des produits. Opérateur pour gérer les problèmes.
- 19(2)b) - FERMETURE DE FOURNIR DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATIQUE ET APPROPRIÉE.
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Nettoyer tous les lave-mains et les distributeurs tous les jours et au besoin pour maintenir un état sanitaire. Nettoyer sous les supports de stockage secs.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Nettoyer les crémaillères, les murs et sous l'équipement. Nettoyer les planchers et sous l'équipement dans la cuisine arrière. Nettoyer le lavage à la main avant et cesser d'utiliser comme évier. Il doit être dédié. Fixez la fuite de tuyau d'eau chaude / robinet à l'évier des canons arrière. Porte de réception arrière à l'épreuve de la vermine. Réparer / remplacer les poubelles qui n'ont pas de couvercle et d'assurer la verminproof. Nettoyer sous les supports de stockage secs. Nettoyer l'extérieur des contenants d'aliments mobiles. Fonction correcte du lavabo et de l'urinoir dans les toilettes publiques pour hommes.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)a) - FERMETURE DE L'EAU POTABLE ET DE L'EAU VIVANTE À PRESSION ADEQUATE ET VOLUME AVEC LES INSTALLATIONS APPROPRIÉES POUR STORE & DISTRIBUTE ET CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DE L'EAU.
- Fonction correcte de l'approvisionnement en eau chaude (réservoir) pour fournir un approvisionnement adéquat en eau > 45C pour les lavages à main avant, les toilettes du personnel et l'équipement pour laver les lavabos. S'assurer que tous les appareils sont fournis.
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
- Refroidisseur de marche ne tenant pas <= 4C dans les aliments. Tous les aliments récemment placés ont été transférés à d'autres réfrigérations en service. Question gérée par l'opérateur. Ne pas utiliser de refroidisseur à l'italienne jusqu'à ce qu'il soit fixé et maintenu régulièrement < 4C dans les aliments. Améliorer le système de surveillance de l'arrière de la maison.
- 88 - RÉPONSE AUX TERMES ET CONDITIONS DE PERMIS
- Le ministère doit être informé des problèmes importants de non-conformité indiqués dans le permis.
- 19(2)a) - FERMETURE DE L'EAU POTABLE ET DE L'EAU VIVANTE À PRESSION ADEQUATE ET VOLUME AVEC LES INSTALLATIONS APPROPRIÉES POUR STORE & DISTRIBUTE ET CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DE L'EAU.
- Contrôle
1 infraction
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS DE HANDWASHAGE ADEQUATÉES ET PROPRIETES.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Éduquer le personnel à ne pas utiliser l'évier de lavage dédié à d'autres fins.
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS DE HANDWASHAGE ADEQUATÉES ET PROPRIETES.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;