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Tim Hortons Hope Store #3553

RR4 - 250 Old Hope Princeton Way, Hope · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Icombi Pro Oven à l'arrière a accumulation de débris à l'intérieur.
      • Mesures correctives : S'assurer que tout l'équipement est entretenu dans l'état sanitaire, nettoyer tous les coins et toutes les zones difficiles d'accès dans le cadre d'un processus de nettoyage et d'assainissement régulier. Cela empêchera la contamination des aliments. À corriger avant le 17 avril 2026.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. L'évier de lavage à la main situé par la calotte de glace/l'abreuvoir gelé a été éteint du fond en raison de fuites/absence d'eau froide disponible.
      • 2. Distributeur de serviettes en papier à l'arrière / fonctionnement faible sur les batteries.
      • Mesures correctives : S'assurer que tout l'équipement est en bon état de fonctionnement en tout temps. Le personnel a mentionné qu'il était déjà au courant des problèmes.
      • 1. Faites réparer les fuites afin que l'évier soit accessible en tout temps. *Note - autres éviers accessibles disponibles à proximité.
      • 2. Remplacez les piles pour le dépanneur de serviette en papier afin qu'il soit facilement accessible en tout temps.
      • Pour s'assurer que les procédures d'assainissement et de lavage des mains sont respectées. À corriger avant le 17 avril 2026.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis d'exploitation Fraser Health est disponible mais n'est pas affiché dans la vue des clients. Le permis FH doit être affiché là où le client peut le voir.
      • Mesures correctives : postez votre permis d'exploitation à un endroit bien visible.
      • Date à corriger par: Prochaine inspection de routine
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Le nettoyage général des débris alimentaires est nécessaire dans la zone de préparation arrière autour du poêle/four et de la vaisselle.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter l'installation conformément à votre plan de désinfection. S'assurer que toutes les zones difficiles à atteindre sont traitées, y compris entre les jambes des tables de préparation et d'autres équipements et les jonctions sol/mur derrière l'équipement.
      • Date à corriger par: fin de journée aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Le nettoyage est nécessaire, sans s'y limiter :
      • > Dishpit: Débris alimentaires sous l'évier 3 Comp, couvercle en plastique et bouteille de compression tombé sous le support de séchage.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées conformément à votre plan d'assainissement.
      • Date à corriger par: immédiatement.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La fenêtre drive-thru est branchée et hors service. Le personnel se lave les mains à l'évier le plus proche près du comptoir.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer l'appareil dès que possible. Transmettre l'ordre de travail à EHO une fois programmé.
      • Date à corriger: 2 semaines.
      • Score de violation: 9
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Les saucissons mesurent une température interne comprise entre 45,7 et 50,1C. On a observé que le niveau d'eau chaude était faible dans l'unité de maintien à chaud. Ils ont été placés dans l'unité il y a plus de 2 heures.
      • Mesure(s) corrective(s) : Le personnel a volontairement rejeté les galettes de saucisse. S'assurer qu'il y a suffisamment d'eau chaude dans l'unité de rétention pour maintenir les aliments chauds potentiellement dangereux à 60 °C ou plus. Conserver le couvercle couvert pour maintenir la température
      • Score de violation: 5
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Staines/débris observés sur les bords de la glacière
      • Mesures correctives : Jeter la glace. Nettoyer et désinfecter la glacière
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Serviette de papier observée manquante à l'évier près de la porte de la cuisine
      • Mesures correctives : Remplacer par une nouvelle serviette en papier
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. Déversements de café observés sur le plancher/le coin du refroidisseur
      • 2. Crème déversée observée sur la porte de l'arrière du comptoir journal / glacière de crème par la fenêtre à emporter
      • Mesures correctives : Nettoyer le déversement. Veiller à ce que les locaux soient entretenus dans des conditions sanitaires.
      • Date à corriger: Aujourd'hui
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de suivi

    0 infraction