Toyota Northwest
14240 137 Avenue NW Edmonton AB T5L 5H7 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les poignées de la glacière d'affichage à l'avant sont endommagées et avec du ruban adhésif. Veuillez remplacer les poignées pour faciliter le nettoyage et l'assainissement, et pour assurer la sécurité du fonctionnement de l'installation.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- - Observé une grille électrique maintenue au-dessus d'une gamme électrique en service et en service. - Oui. En général, ne placez pas de grille électrique sur un gaz chaud ou un brûleur électrique, ni sur un four chauffé. Veuillez suivre les instructions du fabricant et les précautions de sécurité.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La station de lavage des mains dans la cuisine n'est pas fournie avec du savon et une serviette à usage unique dans le distributeur approprié. Corrigé lors de l'inspection.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La ventilation ne suffit pas pour les appareils de cuisine utilisés dans la cuisine. Risque potentiel d'incendie/sécurité alimentaire. Veuillez installer des appareils de ventilation ou de limitation appropriés.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
4 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Aucun dossier de salubrité des aliments disponible. Veuillez créer, tenir à jour et mettre à jour des dossiers sur la salubrité des aliments pour assurer la salubrité des aliments.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Trois boîtes de sandwich avec de la viande et une boîte de plat prêt à manger étaient assises >4 C pendant une longue période. Tous les aliments à risque potentiellement élevé doivent être conservés à 4C ou moins. Les aliments ci-dessus ont été jetés au cours de l'inspection.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis de manutention d'aliments périmés inapproprié est affiché. Veuillez afficher le permis de manutention des aliments valide pour l'établissement.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le refroidisseur de boissons à l'avant est >4C. S'il vous plaît ne gardez aucun aliment potentiellement dangereux dans elle jusqu'à ce qu'il soit en mesure de maintenir la température de 4C ou moins.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?