Cineplex Cinemas North Edmonton and VIP
14231 137 Avenue NW Edmonton AB T5L 5E8 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Un message d'erreur a été affiché sur le refroidisseur de préparation VIP en face de la zone de friture. L'exploitant a indiqué que les pièces de rechange sont attendues prochainement. Veuillez réparer ou remplacer le refroidisseur au besoin.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes nécessitent une attention particulière: - Surfaces hautes touches dans la cuisine arrière et les zones avant, y compris les poignées et les surfaces Mur derrière les étagères dans la salle de stockage à secVIP:- Surface et poignée micro-ondes Deux chariots noirs - Ketchup et buses de distributeur de moutarde
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Cuisine VIP:Monitoring thermomètres requis dans les refroidisseurs qui manquent un
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'équipement suivant nécessite une attention:VIP cuisine:- Chariot noir en détail. De vieux débris alimentaires et de la graisse accumulée noté.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
6 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Cuisine derrière les sorties:- Il manquait des serviettes en papier. Le distributeur a été réapprovisionné pendant l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Drops de souris notés dans la concession avant (zone 3) :- armoire sous popcorn marchand.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Cuisine VIP:- Thermomètre de surveillance manquant dans un refroidisseur.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Cuisine VIP : C'est noté. Sieve a été jeté pendant l'inspection.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'équipement suivant nécessite une attention particulière:VIP:- haut de lave-vaisselle Sorties:- Dans la glacière sandwich.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La/les zone(s) suivante(s) nécessitent une attention particulière: Refroidisseur de marche FlowFront concession (zone 3);- Zone où des gouttes de souris ont été notéesOuttakes:- mur et plancher à droite de friteuse profonde- étagère/pont sous un puits de chaleur
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Kit de test d'iode pour lave-verre dans le bar VIP est nécessaire.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?