Aller au contenu
Chargement de la carte…

Wendy's 6805

110 Quarry Street W Cochrane AB T4C 0W5 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur de préparation Sandwich n'était pas opérationnel pendant l'inspection. Ils sont conscients de la situation et attendent que le technicien vienne. Ils faisaient du bain de glace entre-temps. Ils remettent les aliments dans une glacière quand ils sont terminés. Aucun problème n'a été noté pour la température sage avec la méthode de bain de glace.
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Certains contenants de bacon ont été laissés ouverts. Il s'agissait d'autres articles non alimentaires stockés au-dessus de l'auto. *Operator les a recouverts de couvercles appropriés.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur de préparation Sandwich n'était pas opérationnel pendant l'inspection. Ils sont conscients de la situation et attendent que le technicien vienne. Ils faisaient du bain de glace entre-temps. Ils remettent les aliments dans une glacière quand ils sont terminés. Aucun problème n'a été noté pour la température sage avec la méthode de bain de glace.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un de l'évier à main à l'avant n'a pas été fourni avec une serviette en papier. Correction au cours de l'inspection.*Operator a placé la serviette en papier dans le distributeur.