WENDY'S RESTAURANT
106 ILSLEY, DARTMOUTH · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le sol sous la friteuse profonde avait une accumulation visible de graisse. Cette zone doit être soigneusement nettoyé pour enlever toute graisse du sol.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Peu de gouttes de parasites observées sur le sol de la salle de stockage chimique et sur l'un des rayonnages. Nettoyer et désinfecter la zone.
- 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
- Un œuf fissuré a été observé dans le cas des œufs et il a été jeté pendant l'inspection. Les oeufs restants ont été transférés dans un étui propre par le personnel après avoir soigneusement nettoyé les oeufs restants.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
0 infraction