Williams Lake Curling Club
830 Mackenzie Ave S Williams Lake BC V2G 3X9 · Restaurant - Food Service
10 inspections
- Surveillance
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Bandes d'essai d'iode pour vérifier la concentration d'un désinfectant à l'iode dans un lave-verre non sur place. • Acquérir des bandes d'essai d'iode
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de produit approuvé pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments dans l'installation. • Acquérir un désinfectant approuvé pour les surfaces en contact avec les aliments et les bandes d'essai associées si nécessaire.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
- Observation(s): Bien que la manipulation des aliments soit minimale dans l'établissement, il est recommandé que le gestionnaire du site suive une formation sur la salubrité des aliments.
- F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Aucune bande d'essai n'est disponible pour les désinfectants QUAT ou iode utilisés. Des bandes d'essai doivent être disponibles pour tous les désinfectants chimiques.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction