Willow Cake & Bake
123 - 1323 Centre Street NW Calgary AB T2E 2R5 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones difficiles d'accès de la cuisine, y compris les bords du plancher autour de l'installation, ont une accumulation de grime. -Clean
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les vêtements d'essuyage souillés étaient entreposés sur la table de préparation de cuisine en acier inoxydable. S'assurer que les vêtements d'essuyage utilisés sont entreposés dans 100ppm solution de désinfectant au chlore entre les utilisations.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction