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Tim Hortons 3785

117 - 1323 Centre Street NW Calgary AB T2E 2R5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons 3785 a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 mars 2024. La dernière inspection, le 9 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 8 mars 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 février 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 25 février 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 février 2025. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température ambiante du refroidisseur à sandwich a été mesurée à 13,7C. On a mesuré la température des ingrédients dans le refroidisseur sandwich à l'aide d'un thermomètre à sonde et on a lu 6C. Veuillez réparer ou ajuster le refroidisseur sandwich pour s'assurer qu'il peut maintenir et maintenir des températures de 4C ou moins. L'exploitant met rapidement en place des inserts de glace pour les aliments périssables comme mesure temporaire pour les maintenir à une température sécuritaire jusqu'à ce que le refroidisseur ait été réparé.
    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • On a observé que le verre de la porte arrière était fissuré, les bords tranchants s'étendant vers le public. Veuillez réparer le verre sur la porte arrière. On a demandé à l'exploitant de mettre temporairement un panneau d'avertissement jusqu'à ce que le verre soit réparé.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température ambiante du refroidisseur à sandwich a été mesurée à 13,7C. On a mesuré la température des ingrédients dans le refroidisseur sandwich à l'aide d'un thermomètre à sonde et on a lu 6C. Veuillez réparer ou ajuster le refroidisseur sandwich pour s'assurer qu'il peut maintenir et maintenir des températures de 4C ou moins. L'exploitant met rapidement en place des inserts de glace pour les aliments périssables comme mesure temporaire pour les maintenir à une température sécuritaire jusqu'à ce que le refroidisseur ait été réparé.
    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • On a observé que le verre de la porte arrière était fissuré, les bords tranchants s'étendant vers le public. Veuillez réparer le verre sur la porte arrière. On a demandé à l'exploitant de mettre temporairement un panneau d'avertissement jusqu'à ce que le verre soit réparé.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que la station de lavage des mains à l'arrière de l'installation était obstruée et qu'elle se drainait lentement. S'il vous plaît réparer l'évier de lavage à la main afin qu'il soit déverrouillé et correctement drainant.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle mécanique n'était pas fonctionnel. Une réparation était prévue. La méthode de lavage à la vaisselle manuelle à trois compartiments est utilisée pour le moment.

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