Winfield Curling Club
9830 Bottom Wood Lake Rd Lake Country BC V4V 1S7 · Restaurant - Food Service
7 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F3.1 - L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): Le permis d'exploitation n'a pas été affiché à un endroit bien en vue.
- F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Aucune feuille de relevé de température n'était disponible pour examen au moment de l'inspection.
- F3.1 - L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Surveillance
1 infraction
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Le désinfectant au chlore utilisé dans le lave-verre a une meilleure date avant février 2015 et n'est plus efficace, c'est-à-dire. le chlore n'est plus affecté après avoir été ouvert pendant plusieurs mois et doit être remplacé par un désinfectant frais. Le désinfectant dans l'évier de 3 compartiments était supérieur à 100ppm = excellent
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction