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Zelda's Traveling Mug

4429 10th Avenue, New Hazelton, V0J 2J0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Zelda's Traveling Mug a été inspecté 3 fois par Northern Health Authority depuis le 22 août 2022. La dernière inspection, le 28 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 janvier 2026. Par exemple : 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 22 août 2022. Par exemple : 105 - Téléinspection

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: On a observé que le capot de la cuisinière était recouvert de graisse qui pouvait tomber et croiser les aliments en préparation. Le couvercle du poêle était recouvert d'aluminium recouvert de débris alimentaires.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones concernées. Si nécessaire pour maintenir l'environnement sanitaire, augmenter la fréquence de nettoyage.
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) Un désinfectant de surface npon-food non approuvé est utilisé sur les surfaces en contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : S'assurer que seuls les désinfectants approuvés sont utilisés sur les surfaces de contact avec les aliments pour s'assurer qu'il n'y a pas de contamination chimique des aliments. En se déplaçant vers l'avant, assurez-vous que la solution de Javel à 200ppm est utilisée sur les surfaces de contact avec les aliments.
  3. Inspection initiale

    1 infraction

    • 105 - Téléinspection
      • Observation : Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par téléphone sur DD-MMM-YY. L'exploitant a rempli une liste de contrôle d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
      • Mesures correctives : s.o

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