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8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Quelques déjections de rongeurs observées sur le sol du côté droit de l'étagère dans la zone arrière (près du panneau électrique).
- Action(s) corrective(s) : Enlever les gouttes aujourd'hui et surveiller quotidiennement les nouvelles gouttes. Si d'autres déjections sont trouvées, avisez la compagnie de lutte antiparasitaire. La société de lutte antiparasitaire vient actuellement en mensuelle.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation:
- L'évier 2-comp dans le dos a un tuyau d'évacuation qui fuit. Le personnel a reçu l'instruction d'utiliser seulement un des bassins d'évier en raison de la fuite. Cela n'est pas adéquat pour le nettoyage et l'assainissement de l'équipement.
- Mesures correctives:
- Réparer le tuyau de fuite afin qu'il ne fuie pas et un nettoyage approprié de l'équipement peut se produire, car le personnel est en mesure d'utiliser à la fois le bassin pour le lavage et l'assainissement.
- ** Date de la correction : 1er nov. 17**
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]