7-Eleven 41325 - Food
1 Iron Gate Drive Sylvan Lake AB T4S 0B6 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Veuillez surveiller le réfrigérateur au-dessous de la station des condiments. Le cycle de dégivrage a duré longtemps et à haute température. Hot-dogs dans l'unité mesurée 5.7C.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'entreprise professionnelle d'inspection du capot d'échappement a nettoyé, inspecté et testé les gaz d'échappement sur le capot en juin 2025. La prochaine date de service a été marquée en décembre 2025. Le nettoyage et l'inspection du capot d'échappement sont en retard. Veuillez organiser ce service dès que possible pour assurer la conformité et maintenir la sécurité incendie.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Une rupture d'égout s'est produite dans le complexe de construction la semaine dernière, contaminant potentiellement les conduites d'eau. Comme il n'y a actuellement aucune assurance que l'eau est potable, l'installation restera fermée jusqu'à ce que l'AHS Environmental Public Health soit convaincue que l'approvisionnement en eau est sécuritaire.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les hot-dogs observés à environ 50 degrés Celsius sur le rouleau, s'il vous plaît assurez-vous que tous les articles de retenue chauds sont au-dessus de 60 degrés Celsius.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction