Mary Brown's 9146
3420 47 Avenue Sylvan Lake AB T4S 0B6 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Petites tasses de sauce à usage unique observées utilisées pour ramasser les aliments en vrac. Assurez-vous de réutiliser les scoops avec la poignée et de laver régulièrement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyage en profondeur observé nécessaire en dessous et derrière l'équipement. Murs dans la zone de prép observé nécessitant un nettoyage en profondeur. Planchers dans le refroidisseur à l'italienne observé nécessitant un nettoyage en profondeur. Veuillez vous assurer que les zones indiquées sont nettoyées. Veuillez inclure dans le calendrier de nettoyage régulier.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?