A Banff Boutique Inn
121 Cave Avenue Banff AB T1L 1B7 · Food - General
Résumé des inspections
A Banff Boutique Inn a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 19 août 2025. La dernière inspection, le 19 août 2025, a relevé 2 infractions.
Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 19 août 2025. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 19 août 2025. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un réfrigérateur (moyen) d'abord légèrement chaud (5-6C), cependant, lorsqu'il était refusé, maintenait 3C- bien. Assurez-vous que les réfrigérateurs sont équipés de thermomètres et vérifiez régulièrement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- S'assurer qu'un thermomètre min/max est fourni pour vérifier que le cycle de rinçage du lave-vaisselle atteint la température d'assainissement requise (la température minimale au niveau de la plaque est 71C, habituellement lorsque la température de rinçage atteint 82C/180F sur le cadran du lave-vaisselle).
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
Établissements inspectés à proximité
- Cascade Cabin Bed and Breakfast
111 Cave Avenue Banff AB T1L 1E2
1 inspection
- Town of Banff - Recreation Grounds Pavilion
101 Birch Avenue Banff AB T1L 1A1
2 inspections
- Banff Farmers' Market
201 Buffalo Street Banff AB T1L 1A1
3 inspections
- The Singing Tree B & B
115 Mountain Avenue Banff AB T1L 1H1
1 inspection
- Banff Seniors Centre
101 Bear Street Banff AB T1L 1A1
2 inspections
- Silver Dragon Restaurant
109 Spray Avenue Banff AB T1L 1A1
4 inspections
- Banff Christmas Market
100 Sundance Road Banff AB T1L 1B9
1 inspection
- Banff Christmas Market - Events
100 Sundance Road Banff AB T1L 1B9
2 inspections