The Singing Tree B & B
115 Mountain Avenue Banff AB T1L 1H1 · Food - Bed & Breakfast
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- S'assurer que le désinfectant de surface approprié est utilisé pour les surfaces en contact avec les aliments. 1/2 c. à thé de javel domestique par litre d'eau est une nourriture saine et adéquate pour la désinfection des surfaces.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Aucun thermomètre séparé n'a été observé. Fournir un thermomètre au réfrigérateur et s'assurer que tout aliment potentiellement dangereux demeure à 4C ou moins.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?