A Seventh Day Adventist Church
23589 Old Yale Rd, Langley · Restaurant
9 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Le lave-vaisselle est hors service.
- Les boissons pour café sont dans des récipients et des tasses à usage unique.
- Le programme de service de nuit a des casseroles et des casseroles nettoyées dans 2 éviers qui ne peuvent pas s'intégrer dans le lave-vaisselle.
- Mesures correctives : S'assurer que le lave-vaisselle est fixé avant le prochain dîner de la communauté ou de l'église qui nécessite l'utilisation de vaisselle ou de vaisselle au-delà de la capacité d'utilisation des éviers de 2 compartiments.
- Date à remplir : 10 décembre 2023.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: La station serveur espresso n'a pas de savon et de papier à l'évier.
- Mesures correctives : S'assurer que cette station a du savon et du papier dans les distributeurs à la station pour le lavage des mains.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant Quat mesuré à plus de 1000PPM résiduel dans un flacon de pulvérisation.
- Mesures correctives : Maintenir la concentration à 200 PPM. Acquérir des bandes d'essai à vérifier. L'assainissement doit être utilisé lors de la préparation des aliments destinés à l'assainissement des comptoirs et des planches à découper
- Score de violation: 5
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : Écart noté sous la porte à l'extérieur.
- Mesures correctives : Ajustez ou remplacez le décapage météorologique pour empêcher toute entrée d'un ravageur.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction