Academy Farm Store - Food Store
3892 232nd St, Langley · Store
4 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Œufs de la douzaine entreposés à température ambiante sous la table de préparation derrière l'unité de refroidissement de l'écran. Les oeufs sont obtenus directement de l'exploitation et portent un étiquetage approprié. L'opérateur a indiqué que les œufs étaient gardés ici depuis hier.
- Mesures correctives : Tous les oeufs sont considérés comme des aliments potentiellement dangereux en raison de la présence potentielle de Salmonella. Toute vente d'oeufs obtenue de l'exploitation doit être maintenue réfrigérée à <4C. L'exploitant doit arrêter la vente d'oeufs et les retirer de l'étagère. L'exploitant a retiré les œufs de la vente.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction