Aller au contenu
Chargement de la carte…

Otter Co-op (Langley)

B - 3650 248th St, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Otter Co-op (Langley) a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 4 novembre 2019. La dernière inspection, le 31 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 novembre 2023. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lave-vaisselle a atteint une température finale maximale de rinçage de 69C après 15 parcours.
      • Mesures correctives : S'assurer que le lave-vaisselle atteint 71C après le rinçage final.
      • Vérifiez le chauffage à eau chaude tel que discuté pour s'assurer qu'il peut répondre aux besoins du lave-vaisselle.
      • Date à remplir : Dès que possible ou avant la prochaine réunion du personnel dans cette salle.
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Le lave-vaisselle est un lave-vaisselle résidentiel, non recommandé à des fins commerciales.
      • Impossible de tester au moment de l'inspection.
      • Action(s) correctrice(s): En bas, l'évier de la salle de dégustation publique est réservé au lavage des mains et non au lavage des plats.
      • Les vaisselles doivent être nettoyées et désinfectées au minimum avec votre lavabo 2 Comp à l'étage.
      • Utilisez au moins un bouchon plein de javel dans l'évier chaque fois, environ 1 cuillère à soupe.
      • Ou des tasses jetables à usage unique pour les clients.
      • Assurez-vous d'inclure cela dans votre plan de nettoyage.
      • Date à remplir par : Aujourd'hui.
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web