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Almond Dosa

7057 120th St, Delta · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Almond Dosa a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 août 2023. La dernière inspection, le 23 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 février 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 août 2024. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Fuite d'eau observée depuis le tuyau d'évacuation de la station de lavage des mains dans la zone de préparation du dos. L'eau de pooling peut être vu sur le plateau inférieur de la table de préparation.
      • Mesure(s) corrective(s) : Fixer le tuyau d'évacuation de façon à ce que l'eau ne fuie pas sur le plancher/abri. Date à corriger : immédiatement.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation: L'eau chaude n'est pas disponible même après 3 heures.
      • Mesures correctives : réparer ou remplacer le réservoir.
      • Taux de violation: 25
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation : Aucune eau chaude disponible au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Fermez les locaux jusqu'à ce qu'il y ait un approvisionnement adéquat en eau courante chaude et froide pour faciliter le nettoyage, le lavage à la vaisselle et le lavage des mains.
      • Taux de violation: 15
      • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'opérateur ne se lave pas correctement les mains.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que les mains sont lavées à l'eau chaude et au savon liquide.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le réservoir d'eau chaude n'est pas assez grand pour répondre aux besoins en eau chaude de ces locaux.
      • Mesures correctives : Remplacer le réservoir ou ajouter un autre réservoir pour s'assurer que les locaux ont toujours de l'eau chaude courante.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les ustensiles en cours d'utilisation sont entièrement nettoyés et désinfectés une fois en fin de journée.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les ustensiles en usage au moins toutes les 4 heures. Alternativement, fournir des ustensiles propres de rechange pour échanger toutes les 4 heures.
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

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