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Jollibee Surrey - Strawberry Hill

12047 72nd Ave, Surrey · Restaurant

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La porte du lave-vaisselle est desserrée. Le personnel a déclaré que le service du lave-vaisselle était prévu.
      • Mesures correctives : Réparer la porte du lave-vaisselle pour éviter toute fuite d'eau. Date à corriger : immédiatement.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Scoop de glace observé directement dans la glace dans la machine à glace. Le gestionnaire a placé la boule de glace dans la zone de lavage à la vaisselle pendant l'inspection.
      • Mesures correctives : Ne conservez pas la boule de glace directement dans la glace. La boule de glace doit être placée dans la zone désignée d'une manière sanitaire afin de prévenir la contamination potentielle de la glace.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Un lave-vaisselle à haute température a observé une fuite d'eau lorsqu'il est allumé deux fois. Le gestionnaire a enlevé un sabot dans le drain et a réparé le lave-vaisselle pendant l'inspection afin qu'il ne fuie plus l'eau.
      • Mesures correctives : S'assurer que le personnel racle les plats avant de les placer dans le lave-vaisselle (ou selon le plan d'assainissement approuvé) afin de prévenir les encrassements dans le lave-vaisselle et de s'assurer que le lave-vaisselle est en bon état de fonctionnement en tout temps.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction