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Amdavadi Streetz - CGY-1571

120 - 1122 40 Avenue NE Calgary AB T2E 5T8 · Food - Mobile Vendor

10 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'entreposage des aliments et du matériel associés à l'exploitation de la remorque a été entreposé dans l'entrepôt. Des unités de réfrigération multiples, des contenants d'aliments en vrac, des ustensiles et du matériel ont été entreposés à l'arrière de l'entrepôt à plafond ouvert. Le tableau, les ustensiles et l'équipement contenant des débris/résidus alimentaires ont également été observés dans la zone indiquant d'éventuelles activités de manipulation/préparation des aliments ouverts. L'exploitant a reçu pour instruction de cesser toutes les activités de manutention et de préparation des aliments à l'intérieur de la zone d'entreposage. Assurez-vous que tous les aliments, les ustensiles et le matériel de contact avec les aliments sont entreposés de façon sécuritaire et sanitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation continue * Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  2. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'entreposage des aliments et du matériel associés à l'exploitation de la remorque a été entreposé dans l'entrepôt. Des unités de réfrigération multiples, des contenants d'aliments en vrac, des ustensiles et du matériel ont été entreposés à l'arrière de l'entrepôt à plafond ouvert. Le tableau, les ustensiles et l'équipement contenant des débris/résidus alimentaires ont également été observés dans la zone indiquant d'éventuelles activités de manipulation/préparation des aliments ouverts. L'exploitant a reçu pour instruction de cesser toutes les activités de manutention et de préparation des aliments à l'intérieur de la zone d'entreposage. Assurez-vous que tous les aliments, les ustensiles et le matériel de contact avec les aliments sont entreposés de façon sécuritaire et sanitaire.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le mélange de rouleaux de ressort dans un récipient a été mesuré à 11,0C (détruites). 2. Deux casseroles de nouilles cuites stockées sans régulation de température dans la remorque ont été mesurées à 9,9C (détruites). S'assurer que les aliments sont entreposés à une température appropriée et hors de la zone de danger de 4-60 degrés Celsius.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains était bloquée et n'était pas facilement accessible au moment de l'inspection. Plusieurs ustensiles et vapeurs ont été entreposés dans le bassin de l'évier. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est facilement accessible à tout moment et doit être utilisé uniquement pour le lavage des mains.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation continue * Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  3. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'entreposage des aliments et du matériel associés à l'exploitation de la remorque a été entreposé dans l'entrepôt. Des unités de réfrigération multiples, des contenants d'aliments en vrac, des ustensiles et du matériel ont été entreposés à l'arrière de l'entrepôt à plafond ouvert. Le tableau, les ustensiles et l'équipement contenant des débris/résidus alimentaires ont également été observés dans la zone indiquant d'éventuelles activités de manipulation/préparation des aliments ouverts. L'exploitant a reçu pour instruction de cesser toutes les activités de manutention et de préparation des aliments à l'intérieur de la zone d'entreposage. Assurez-vous que tous les aliments, les ustensiles et le matériel de contact avec les aliments sont entreposés de façon sécuritaire et sanitaire.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le mélange de rouleaux de ressort dans un récipient a été mesuré à 11,0C (détruites). 2. Deux casseroles de nouilles cuites stockées sans régulation de température dans la remorque ont été mesurées à 9,9C (détruites). S'assurer que les aliments sont entreposés à une température appropriée et hors de la zone de danger de 4-60 degrés Celsius.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains était bloquée et n'était pas facilement accessible au moment de l'inspection. Plusieurs ustensiles et vapeurs ont été entreposés dans le bassin de l'évier. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est facilement accessible à tout moment et doit être utilisé uniquement pour le lavage des mains.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation continue * Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Échantillon d'eau bactériologique soumis le 30 avril 2026, positif pour les coliformes totaux. Traiter et rééchantillonner.i. Chlorer le système d'eau pendant 24 heures, puis rincer le système d'eau de toute l'eau chlorée. ii. Remplir le réservoir d'eau potable et soumettre un autre échantillon au laboratoire provincial
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Numéro d'identification: 26ES-115E00001 L'échantillon d'eau soumis le 25 avril 2026 n'a pas été testé en raison d'un échantillon non urgent reçu pendant la fin de semaine ou le jour sans approbation. Veiller à soumettre à nouveau l'échantillon d'eau.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones difficiles à atteindre sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement.
  8. Inspection initiale

    0 infraction

  9. Inspection initiale

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il n'y a pas de thermomètre dans le refroidisseur. La lecture numérique extérieure n'était pas exacte et ne devrait pas être utilisée pour déterminer la température interne du refroidisseur. Mesures prises/requises Veuillez acheter un thermomètre pour l'intérieur du refroidisseur.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'évier de 3 compartiments qui sera utilisé pour laver la vaisselle et désinfecter tout l'équipement n'était pas équipé de bouchons de vidange. Une bonne désinfection nécessite l'immersion d'ustensiles/équipements alimentaires dans une solution de désinfectant (eau de javel 100ppm) pendant 2 minutes et nécessite des bouchons d'évacuation pour faire cette solution dans l'évier. Mesure requise. Les bouchons de vidange doivent être disponibles pour les éviers.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier était cassé et la serviette en papier ne pouvait pas être correctement distribuée. Le rouleau qui était dans le camion était également trop grand pour le distributeur de courant, même si réparé. Veuillez réparer / remplacer le distributeur.
  10. Inspection initiale

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il n'y a pas de thermomètre dans le refroidisseur. La lecture numérique extérieure n'était pas exacte et ne devrait pas être utilisée pour déterminer la température interne du refroidisseur. Mesures prises/requises Veuillez acheter un thermomètre pour l'intérieur du refroidisseur.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'évier de 3 compartiments qui sera utilisé pour laver la vaisselle et désinfecter tout l'équipement n'était pas équipé de bouchons de vidange. Une bonne désinfection nécessite l'immersion d'ustensiles/équipements alimentaires dans une solution de désinfectant (eau de javel 100ppm) pendant 2 minutes et nécessite des bouchons d'évacuation pour faire cette solution dans l'évier. Mesure requise. Les bouchons de vidange doivent être disponibles pour les éviers.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier était cassé et la serviette en papier ne pouvait pas être correctement distribuée. Le rouleau qui était dans le camion était également trop grand pour le distributeur de courant, même si réparé. Veuillez réparer / remplacer le distributeur.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Camions seulement refroidisseur mesuré et température interne de 7 degrés Celsius. Lecture numérique mesurée 3 degrés Celsius. Mesures prises /RequisCooler's température numérique. Le réglage a été abaissé, mais le refroidisseur n'a pas réduit la température et est resté à 7degrés Celsius. S'il vous plaît réparer et s'assurer que le refroidisseur est capable de maintenir les aliments en dessous de 4 degrés Celsius.