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Amdavadi Streetz - CGY-1571

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Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Amdavadi Streetz - CGY-1571 a été inspecté 12 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 mars 2025. La dernière inspection, le 11 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 8 inspections et 17 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 août 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 mars 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 mai 2026. Par exemple : Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** Violation des règlements*** L'entreposage des aliments et du matériel associés à l'exploitation de la remorque a été entreposé dans l'entrepôt. Des unités de réfrigération multiples, des contenants d'aliments en vrac, des ustensiles et du matériel ont été entreposés à l'arrière de l'entrepôt à plafond ouvert. Le tableau, les ustensiles et l'équipement contenant des débris/résidus alimentaires ont également été observés dans la zone indiquant d'éventuelles activités de manipulation/préparation des aliments ouverts. L'exploitant a reçu pour instruction de cesser toutes les activités de manutention et de préparation des aliments à l'intérieur de la zone d'entreposage. Assurez-vous que tous les aliments, les ustensiles et le matériel de contact avec les aliments sont entreposés de façon sécuritaire et sanitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation continue * Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'entreposage des aliments et du matériel associés à l'exploitation de la remorque a été entreposé dans l'entrepôt. Des unités de réfrigération multiples, des contenants d'aliments en vrac, des ustensiles et du matériel ont été entreposés à l'arrière de l'entrepôt à plafond ouvert. Le tableau, les ustensiles et l'équipement contenant des débris/résidus alimentaires ont également été observés dans la zone indiquant d'éventuelles activités de manipulation/préparation des aliments ouverts. L'exploitant a reçu pour instruction de cesser toutes les activités de manutention et de préparation des aliments à l'intérieur de la zone d'entreposage. Assurez-vous que tous les aliments, les ustensiles et le matériel de contact avec les aliments sont entreposés de façon sécuritaire et sanitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation continue * Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  4. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'entreposage des aliments et du matériel associés à l'exploitation de la remorque a été entreposé dans l'entrepôt. Des unités de réfrigération multiples, des contenants d'aliments en vrac, des ustensiles et du matériel ont été entreposés à l'arrière de l'entrepôt à plafond ouvert. Le tableau, les ustensiles et l'équipement contenant des débris/résidus alimentaires ont également été observés dans la zone indiquant d'éventuelles activités de manipulation/préparation des aliments ouverts. L'exploitant a reçu pour instruction de cesser toutes les activités de manutention et de préparation des aliments à l'intérieur de la zone d'entreposage. Assurez-vous que tous les aliments, les ustensiles et le matériel de contact avec les aliments sont entreposés de façon sécuritaire et sanitaire.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le mélange de rouleaux de ressort dans un récipient a été mesuré à 11,0C (détruites). 2. Deux casseroles de nouilles cuites stockées sans régulation de température dans la remorque ont été mesurées à 9,9C (détruites). S'assurer que les aliments sont entreposés à une température appropriée et hors de la zone de danger de 4-60 degrés Celsius.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains était bloquée et n'était pas facilement accessible au moment de l'inspection. Plusieurs ustensiles et vapeurs ont été entreposés dans le bassin de l'évier. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est facilement accessible à tout moment et doit être utilisé uniquement pour le lavage des mains.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation continue * Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  5. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'entreposage des aliments et du matériel associés à l'exploitation de la remorque a été entreposé dans l'entrepôt. Des unités de réfrigération multiples, des contenants d'aliments en vrac, des ustensiles et du matériel ont été entreposés à l'arrière de l'entrepôt à plafond ouvert. Le tableau, les ustensiles et l'équipement contenant des débris/résidus alimentaires ont également été observés dans la zone indiquant d'éventuelles activités de manipulation/préparation des aliments ouverts. L'exploitant a reçu pour instruction de cesser toutes les activités de manutention et de préparation des aliments à l'intérieur de la zone d'entreposage. Assurez-vous que tous les aliments, les ustensiles et le matériel de contact avec les aliments sont entreposés de façon sécuritaire et sanitaire.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le mélange de rouleaux de ressort dans un récipient a été mesuré à 11,0C (détruites). 2. Deux casseroles de nouilles cuites stockées sans régulation de température dans la remorque ont été mesurées à 9,9C (détruites). S'assurer que les aliments sont entreposés à une température appropriée et hors de la zone de danger de 4-60 degrés Celsius.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains était bloquée et n'était pas facilement accessible au moment de l'inspection. Plusieurs ustensiles et vapeurs ont été entreposés dans le bassin de l'évier. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est facilement accessible à tout moment et doit être utilisé uniquement pour le lavage des mains.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation continue * Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  6. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Échantillon d'eau bactériologique soumis le 30 avril 2026, positif pour les coliformes totaux. Traiter et rééchantillonner.i. Chlorer le système d'eau pendant 24 heures, puis rincer le système d'eau de toute l'eau chlorée. ii. Remplir le réservoir d'eau potable et soumettre un autre échantillon au laboratoire provincial
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  7. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Numéro d'identification: 26ES-115E00001 L'échantillon d'eau soumis le 25 avril 2026 n'a pas été testé en raison d'un échantillon non urgent reçu pendant la fin de semaine ou le jour sans approbation. Veiller à soumettre à nouveau l'échantillon d'eau.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  8. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones difficiles d'accès sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement. Violation répétée - les zones difficiles à atteindre du plancher étaient encore sales/graisses au cours de l'inspection d'aujourd'hui. Adressez-vous à ça.
  9. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones difficiles à atteindre sont très sombres. Veuillez nettoyer et désinfecter soigneusement.
  10. Inspection initiale

    0 infraction

  11. Inspection initiale

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il n'y a pas de thermomètre dans le refroidisseur. La lecture numérique extérieure n'était pas exacte et ne devrait pas être utilisée pour déterminer la température interne du refroidisseur. Mesures prises/requises Veuillez acheter un thermomètre pour l'intérieur du refroidisseur.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'évier de 3 compartiments qui sera utilisé pour laver la vaisselle et désinfecter tout l'équipement n'était pas équipé de bouchons de vidange. Une bonne désinfection nécessite l'immersion d'ustensiles/équipements alimentaires dans une solution de désinfectant (eau de javel 100ppm) pendant 2 minutes et nécessite des bouchons d'évacuation pour faire cette solution dans l'évier. Mesure requise. Les bouchons de vidange doivent être disponibles pour les éviers.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier était cassé et la serviette en papier ne pouvait pas être correctement distribuée. Le rouleau qui était dans le camion était également trop grand pour le distributeur de courant, même si réparé. Veuillez réparer / remplacer le distributeur.
  12. Inspection initiale

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il n'y a pas de thermomètre dans le refroidisseur. La lecture numérique extérieure n'était pas exacte et ne devrait pas être utilisée pour déterminer la température interne du refroidisseur. Mesures prises/requises Veuillez acheter un thermomètre pour l'intérieur du refroidisseur.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'évier de 3 compartiments qui sera utilisé pour laver la vaisselle et désinfecter tout l'équipement n'était pas équipé de bouchons de vidange. Une bonne désinfection nécessite l'immersion d'ustensiles/équipements alimentaires dans une solution de désinfectant (eau de javel 100ppm) pendant 2 minutes et nécessite des bouchons d'évacuation pour faire cette solution dans l'évier. Mesure requise. Les bouchons de vidange doivent être disponibles pour les éviers.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier était cassé et la serviette en papier ne pouvait pas être correctement distribuée. Le rouleau qui était dans le camion était également trop grand pour le distributeur de courant, même si réparé. Veuillez réparer / remplacer le distributeur.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Camions seulement refroidisseur mesuré et température interne de 7 degrés Celsius. Lecture numérique mesurée 3 degrés Celsius. Mesures prises /RequisCooler's température numérique. Le réglage a été abaissé, mais le refroidisseur n'a pas réduit la température et est resté à 7degrés Celsius. S'il vous plaît réparer et s'assurer que le refroidisseur est capable de maintenir les aliments en dessous de 4 degrés Celsius.

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