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Apna Punjab Meat Shop

722 - 5075 Falconridge Boulevard NE Calgary AB T3J 3K9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Apna Punjab Meat Shop a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 juin 2026. La dernière inspection, le 25 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 24 juin 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'exploitant a déplacé les activités de coupe de viande dans une nouvelle zone de l'installation où les surfaces murales ne sont pas lisses et sont construites avec des panneaux de bois crus à des fins décoratives. Ces surfaces sont poreuses et non imperméables à l'humidité, ce qui les rend difficiles à nettoyer et à désinfecter, augmentant ainsi le risque de contamination des produits alimentaires. S'assurer que toutes les zones utilisées pour la découpe de la viande sont construites avec des surfaces murales et planchers lisses, non absorbantes et imperméables à l'humidité. Remplacer ou bien couvrir les panneaux de bois crus par des matériaux approuvés (p. ex., des surfaces scellées, lavables et non poreuses, comme l'acier inoxydable ou les panneaux muraux de qualité alimentaire) qui peuvent être nettoyés et nettoyés efficacement.

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