Kabul Kitchen
400 - 5075 Falconridge Boulevard NE Calgary AB T3J 3K9 · Food - General
3 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- The existing handwashing sink located by the back door is not conveniently accessible to food handlers working in the main kitchen area near the grill and stove.- Install a dedicated handwashing sink in the kitchen, adjacent to the grill and stove area, to provide convenient access for food handlers and to facilitate proper handwashing during food preparation and cooking activities. Ensure the sink is supplied with hot and cold running water and is equipped with soap and single-use paper towels.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. A few tiles in the kitchen were cracked/broken.- Replace the tiles.2. Tiles in the dishwashing area have missing grout.- Repair and re-grout the affected tiles to ensure the floor surface is smooth, impervious to moisture, and easily cleanable, and maintain it in good repair.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction