ARG Plumbing - Events
143 - 2710 3 Avenue NE Calgary AB T2A 2L5 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- L'unité de retenue à chaud n'a pas été maintenue à une température égale ou supérieure à 60°C.- Le cadran de température a été augmenté jusqu'au maximum.- La réinspection a été effectuée et l'armoire de chauffage a pu maintenir la température de 60°C.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?