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Aria Catering Ltd

12350 Pattullo Pl, Surrey · Restaurant

6 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • OBSERVATION (INSPECTION CONGÉ) : Agents colorants alimentaires impropres à la consommation humaine utilisés. Lorsqu'on lui a demandé si l'opérateur n'était pas au courant que l'agent de couleur était inapte, car toutes les autres couleurs que l'orange et le rouge sont bonnes. Éducation dispensée
      • Mesure(s) corrective(s): L'opérateur est tenu de retirer et de jeter les agents. Les agents colorants ont été dictés au moment de l'inspection
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : De nombreux articles de la glacière à l'italienne n'avaient pas de couvertures. Éducation fournie pour fournir des couvertures pour protéger les aliments contre la contamination
      • Mesure(s) corrective(s) : Oepérateur requis pour fournir des couvertures pour tous les aliments. Des couvertures adéquates ont été fournies pour tous les articles au moment de l ' inspection
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1. Observé plusieurs articles dans la glacière sans couvertures appropriées.
      • 2. Plusieurs articles sous l'étagère de la table de préparation sans couvertures adéquates
      • 3. Scoops stockés dans les contenants alimentaires où les poignées touchent les aliments
      • Mesures correctives : L'exploitant doit fournir des couvertures pour tous les aliments lorsqu'ils ne sont pas utilisés. S'assurer de conserver les scoops hors du contenant alimentaire pour prévenir la contamination croisée
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de routine

    0 infraction