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Bridgeview Community Centre

11475 126A St, Surrey · Restaurant

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1. Un plat contient des débris de chocolat
      • 2. Plaque de cuisson à biscuits en métal saturée d'huile et de miettes
      • 3. Un plateau peu profond contenait de la glace / dépôts sucrés
      • Mesures correctives : Les articles susmentionnés ont été nettoyés et désinfectés au moment de l'inspection. Veiller à ce que toutes les surfaces de contact avec les aliments, comme les ustensiles et les plateaux, soient nettoyées et désinfectées après utilisation.
      • Score de violation: 5
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Le flacon de pulvérisation de bleach était étiqueté « bleach 1:10 » et blanchi des bandes d'essai au chlore au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : L'une des bouteilles de pulvérisation de javel a été vidée et remplie de chlore résiduel de 200 ppm, puis étiquetée « blanchir 200 ppm ». L'exploitant a indiqué qu'une dilution de 1:10 de l'eau de Javel n'est pas de qualité alimentaire et devrait être réservée au nettoyage en profondeur seulement. Les surfaces de contact avec les aliments doivent être désinfectées avec une solution de blanchiment de 200 ppm avant et après utilisation.
      • Score de violation: 5
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : appât de rodenticide à la bromadiolone (0,05 %) station située à l'angle de l'armoire de cuisine no 2 et no 3. L'exploitant déclare que l'entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire responsable de l'appât n'est plus au centre communautaire.
      • Mesures correctives : station d'appâts à rodenticide enlevée au moment de l'inspection. La bromadiolone est un anticoagulant puissant et est extrêmement toxique pour les humains. La bromadiolone n'est autorisée qu'à l'extérieur.
      • Score de violation: 3