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Arwaz Hookah Lounge

7751 6th St, Burnaby · Other

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation: Aucune eau chaude disponible.
      • Mesures correctives:
      • DÉCRET DE CORRETION
      • - réparer ou remplacer la chaudière à eau chaude afin que l'eau chaude soit disponible dans tous les éviers et que le lave-vaisselle puisse atteindre 71C au niveau de la plaque
      • - si la nourriture est achetée chez VAncouver Meat Market/Maple Mirchy voisin, seul le client lui-même peut ouvrir l'emballage
      • - il doit être réparé au plus tard le lundi 14 août 2023 ou un ordre de fermeture sera émis
      • Taux de violation: 25
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Le lave-vaisselle n'a pas distribué 50ppm de chlore. Seau d'assainissement plein - semble le problème est d'obtenir le chlore dans la machine.
      • Mesures correctives : Utilisez votre lave-vaisselle pour laver et rincer, puis assainissez manuellement. Diagramme de lavage manuel fourni au personnel.
      • OU
      • Utilisez des ustensiles en papier à usage unique.
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant relié au lave-vaisselle au moment de l'inspection. Un contenant supplémentaire de détergent était relié plutôt qu'un désinfectant et un détergent à vaisselle manuel était relié au tube d'aide au rinçage, ce qui causait une mousse importante dans la machine. Pas de désinfectant présent sur place pour lave-vaisselle (présenté pour désinfecter manuellement)
      • Mesures correctives : L'exploitant doit s'assurer qu'il y a toujours suffisamment de produits chimiques en place pour s'assurer que les plats sont lavés et désinfectés efficacement. Au moment de l'inspection, on a raccordé le désinfectant au lave-vaisselle et on a détecté 50 ppm de chlore dans le rinçage, mais en raison de la teneur en mousse, la machine doit être rincée avant l'utilisation. Opérateur pour obtenir un désinfectant au chlore correct. Date de correction : 9-17 décembre
      • Taux de violation: 15