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Handworks Coffee Studio

7705 6th St, Burnaby · Restaurant

4 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Mesures du refroidisseur coulissant de 2 portes en arrière 8C; lit 48F
      • Mesures correctives : Déplacer tous les aliments potentiellement dangereux dans des refroidisseurs. Réparer ou remplacer le refroidisseur.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • 1) Pistolet avant bloqué par des équipements
      • 2) Ponction arrière bloquée par congélateur thoracique
      • Mesures correctives:
      • 1+2) Ne bloquez pas les jets de main. C'est une violation de REPEAT.
      • Score de violation: 5
    • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation:
      • 1) Une abondance de saucisses notée au congélateur thoracique
      • 2) Livraison d'un grand volume de champignons à mi-inspection
      • Le personnel en réclame l'usage personnel.
      • Mesures correctives:
      • 1+2) L'installation n'a pas d'approbation ni d'équipement pour préparer ces articles. Retirer de l'installation. N'utilisez pas cette installation comme stockage pour vos aliments personnels.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • 1) Pistolet avant bloqué par des tasses et des équipements
      • 2) Ponction arrière bloquée par congélateur thoracique
      • Mesures correctives:
      • Tous les lavabos doivent être facilement accessibles et entièrement en stock; s'assurer que ces lavabos sont utilisés uniquement pour le lavage des mains
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction