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Quest Food Exchange

7753 6th St, Burnaby · Store

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le refroidisseur d'affichage n'a pas été en mesure d'atteindre ou de maintenir 4C ou plus froid à chaque inspection depuis 2021.
      • Mesures correctives : Ne placez aucun aliment potentiellement dangereux dans ce refroidisseur. Cela comprend, sans s'y limiter, les légumes coupés, les produits laitiers et les œufs.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Certains emballages de framboises présentaient une moisissure visible.
      • Mesures correctives : Jeter les baies moisies
      • Score de violation: 5
      • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Refroidisseur d'épicerie mesuré de 11 à 13C.
      • Mesures correctives : Réparer ou remplacer le refroidisseur. Le refroidisseur doit atteindre 4C/40F. Jusqu'à réparation, utilisez la glacière uniquement pour les fruits et légumes.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Des saucisses veggies, un gâteau, des salades ou des légumes en sac étaient entreposés dans le refroidisseur ouvert. La température variait entre 9-12 degC
      • Mesures correctives : Comme nous l'avons mentionné, ces aliments sont considérés comme potentiellement dangereux (FPH) et doivent être entreposés sous 4 degC. Tous ces articles ont été transférés dans un autre refroidisseur.
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les salades enrobées, les pommes coupées, etc. se trouvaient dans le boîtier. La température du boîtier était de 10 degC.
      • Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux (FPH) doivent être entreposés en tout temps à 4 degrés ou moins. Au cours de l'inspection, ces produits ont été transférés dans la glacière.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Certains aliments en conserve dentés avaient des bosselures le long des coutures.
      • Mesures correctives : Comme on l'a vu, les boîtes qui ont des bosselures aux coutures doivent être retirées des étagères et non offertes à la vente.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyage mineur requis.
      • Mesures correctives: Nettoyer les portes coulissantes en verre des deux congélateurs.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Il y a une accumulation de glace tout autour de la porte du congélateur.
      • Mesures correctives : Répondez à ce problème.
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Environ 6 paquets de laitue hachée et d'oignons ont été conservés à >4C (les températures étaient de 10 à 12C). Ils ont été déplacés dans un refroidisseur différent à 4C ou moins.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction