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Qureshi Meat & Deli Ltd

7832 6th St, Burnaby · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Qureshi Meat & Deli Ltd a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 août 2024. La dernière inspection, le 24 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 août 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 2 juin 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation:
      • 1) Il semble que le nombre de mouches ait augmenté depuis l'inspection du 17 août 2026
      • 2) Les surfaces tissées n'ont pas été jetées
      • Mesure(s) corrective(s) : ARRÊT DE VIOLATION
      • 1+2) Nettoyer et désinfecter soigneusement l'installation.
      • Taux de violation: 15
  3. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Les résidus de viande sont partout sur les planches à découper et la scie à bande
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les surfaces avec de l'eau de Javel
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Les mouches sont toujours en abondance
      • Action(s) corrective(s): Nettoyage encore nécessaire, voir ordre de correction
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le refroidisseur de marche a de la viande et des résidus de sang sur les planchers, les murs, le fourreau
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toute l'installation
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines mouches sont encore remarquées, mais les installations ont une autre visite de la lutte antiparasitaire dans 2 jours pour installer des feux de mouche supplémentaires
      • Action(s) corrective(s): Continuer avec le nettoyage quotidien et garder les portes fermées pour empêcher les mouches d'entrer
      • Corrigé par: Aujourd'hui et en cours
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des mouches ont été observées dans toute la zone avant et surtout dans la zone arrière.
      • Des déjections rongantes ont également été observées sur les planchers dans les coins de la préparation avant ainsi que dans la préparation arrière.
      • Mesures correctives : 1) la lutte antiparasitaire doit être visitée immédiatement
      • 2) Nettoyage minutieux à faire tout au long
      • Suivi à faire. Si la situation ne s'est pas améliorée, les installations seront fermées
      • Corrigé par : Immédiatement
      • Taux de violation: 15
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : -Les tableaux de la zone arrière doivent être soigneusement nettoyés/sanitaires
      • -Voir le code 304 pour les rongeurs et les mouches
      • - Les floors doivent être complètement bouchés
      • -La zone de façade doit également être soigneusement désinfectée pour toutes les tables, planches à découper, surfaces
      • Action(s) corrective(s) : Suivi du nettoyage
      • L'absence de nettoyage complet entraînera la fermeture
      • Corrigé par : immédiatement
      • Taux de violation: 15
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Tissus à linge non conservés dans un désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés
      • Action(s) corrective(s) : Les chiffons d'essuie-glaces doivent être conservés dans un désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
      • Score de violation: 5
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation: Pas d'eau chaude aux puits
      • Mesure(s) corrective(s): La chaudière a trébuché. L'opérateur a réinitialisé le disjoncteur, mais la chaudière aura besoin de temps pour chauffer le plan d'eau. Le suivi aura lieu demain pour s'assurer qu'il y a de l'eau chaude.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le sol du refroidisseur à l'italienne possède de l'eau de piscine
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter le refroidisseur.
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: Articles et autres machines de l'entreprise précédente encore sur place.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever tous les éléments que vous n'utilisez pas.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

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