Autumn Valley
8 - 3850 19 Street NE Calgary AB T2E 6V2 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Plusieurs boîtes de produits finis étaient entreposées directement sur le sol du congélateur. Les produits finis dans le congélateur à l'italienne doivent être entreposés au moins sur des palettes, sinon sur des étagères.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Plusieurs boîtes de produits finis étaient entreposées directement sur le sol du congélateur. Les produits finis dans le congélateur à l'italienne doivent être entreposés au moins sur des palettes, sinon sur des étagères.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'installation ne détient pas de permis de manutention des aliments valide.- Acquérir un permis de manutention des aliments valide et durable.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Plusieurs boîtes de produits finis étaient entreposées directement sur le sol du congélateur. Les produits finis dans le congélateur à l'italienne doivent être entreposés au moins sur des palettes, sinon sur des étagères.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- De nombreux aliments dans le congélateur à l'italienne ont été entreposés sur le sol. Fournir des rayonnages ou des patins suffisants.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Évier à main complètement bloqué. Doit s'assurer que les manutentionnaires de nourriture ont un accès illimité à l'évier à main, à tout moment. évier à main ne peut être utilisé que pour le lavage des mains
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Sept manipulateurs d'aliments, aucun avec un certificat valide de manipulateur d'aliments. Doit assurer la présence d'au moins un manipulateur d'aliments avec un certificat de manipulation d'aliments valide.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction