AVON VALLEY BOWLING LANES
120 CENTENNIAL, WINDSOR · Food Establishment
7 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Corriger la fuite de toit dans le coin arrière du bâtiment près de l'entreposage des boissons et des emballages. Salle de bain devant la femme; fixer une fuite de toit qui rend l'eau inaccessible. Opérateur pour gérer les deux problèmes jusqu'à correction. Les serviettes à usage courant ont été enlevées. Air sec ou à usage unique seulement. La poste permet plus à l'avant si facilement lire. Retirer un seau d'huiles usées (en dehors). Sous le comptoir de stockage à sec maintenant dû pour le nettoyage. Les zones de boisson arrière et d'emballage sont maintenant dues au nettoyage général. Livraison d'eau et d'emballage d'aujourd'hui à stocker correctement et >= 6 po / 15cm. hors du sol.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)b) - S'assurer que le programme d'entretien, de nettoyage et de sanitation comprend des procédures permettant d'assurer la maîtrise des INSECTES, RODENTS ET AUTRES PESTS.
- Tenir les dossiers de l'exploitant de la lutte antiparasitaire disponibles sur place. Nettoyer les débris autour de la construction des ordures et enlever la source alimentaire d'huiles usées anciennes.
- 29(2)b) - S'assurer que le programme d'entretien, de nettoyage et de sanitation comprend des procédures permettant d'assurer la maîtrise des INSECTES, RODENTS ET AUTRES PESTS.
- Contrôle
3 infractions
- 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENTE L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
- Tenir des copies des certificats d'hygiène alimentaire disponibles sur place. Un propriétaire/une personne ayant suivi une formation doit être sur place à tout moment des opérations de restauration.
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS.
- Corriger la fuite de toit dans le coin de la cuisine et ensuite remplacer les carreaux de plafond. Fonction correcte du lave-vaisselle mécanique (réparer ou remplacer). Les aliments ou les boissons ne doivent être servis qu'à usage unique jusqu'à correction.
- 29(2)b) - S'assurer que le programme d'entretien, de nettoyage et de sanitation comprend des procédures permettant d'assurer la maîtrise des INSECTES, RODENTS ET AUTRES PESTS.
- Nettoyer la construction de déchets d'isolation ancienne et de déjections (un compartiment). Assurez-vous d'être à l'abri de la vermine. Tenir les dossiers de l'exploitant de la lutte antiparasitaire disponibles sur place.
- 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENTE L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENTE L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
- Tenir des copies des certificats d'hygiène alimentaire disponibles sur place. Un propriétaire/une personne ayant suivi une formation doit être sur place à tout moment des opérations de restauration.
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS.
- Corriger la fuite de toit dans le coin de la cuisine et ensuite remplacer les carreaux de plafond. Fonction correcte du lave-vaisselle mécanique (réparer ou remplacer). Les aliments ou les boissons ne doivent être servis qu'à usage unique jusqu'à correction.
- 29(2)b) - S'assurer que le programme d'entretien, de nettoyage et de sanitation comprend des procédures permettant d'assurer la maîtrise des INSECTES, RODENTS ET AUTRES PESTS.
- Nettoyer la construction de déchets d'isolation ancienne et de déjections. Assurez-vous d'être à l'abri de la vermine. Tenir les dossiers de l'exploitant de la lutte antiparasitaire disponibles sur place.
- 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENTE L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENTE L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
- Demandez aux propriétaires de renouveler les cours d'hygiène alimentaire de 1 ou plus avec un cours valide présent pour les opérations.
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
- Corriger la fuite de toit dans le coin de la cuisine et remplacer les carreaux de plafond. Nettoyage nécessaire des grilles de réfrigérateur pop, des surfaces extérieures et des zones autour du four à pizza et friteuse, et micro-ondes. Nettoyer et désinfecter les toilettes publiques avant leur utilisation suivante.
- 29(2)b) - ÉTABLISSEMENT DES PROCÉDURES POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER LE CONTRÔLE DES INSECTES, RODENTS ET AUTRES PESTS.
- Nettoyer la construction de déchets anciens, l'isolation ou les déjections. Assurez-vous d'être à l'abri de la vermine. Enlever les vieux appareils et les débris. Conserver les dossiers du BCP sur place pour les vérifications.
- 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENTE L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.