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AVON VALLEY GOLF CLUB & COUNTRY CLUB

595 FALMOUTH BACK, FALMOUTH · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

AVON VALLEY GOLF CLUB & COUNTRY CLUB a été inspecté 5 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 2 octobre 2024. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 juin 2025. Par exemple : 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 17 septembre 2026. Par exemple : 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS DE HANDWASHING ADEQUATÉES ET APPROPRIÉES.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 octobre 2025. Par exemple : 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS DE HANDWASHING ADEQUATÉES ET APPROPRIÉES.
      • Keep hand sink at end of cookline fully accessible & do not block use of sink.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Le puits de glace au bar est mal piqué directement. Avoir une licence plombier correct pour être une connexion indirecte pour respecter le Code de plomberie et toutes les exigences de l'autorité de plomberie locale. Faire certifier les travaux par le plombier et transmettre le rapport à l'inspecteur (avant l'ouverture de la saison prochaine). Voir l'Inspecteur de l'eau de NSE pour l'enregistrement comme « Approvisionnement public en eau potable » depuis l'utilisation de l'eau de puits pour la source d'eau. Nettoyer et désinfecter les toilettes publiques pour hommes tous les jours ou plus. Nettoyez immédiatement toutes les grilles dans une glacière à l'italienne. Le nettoyage est nécessaire pour tous les groupes frigorifiques. Effectuer chaque semaine et au besoin pour maintenir un état sanitaire. Fonction correcte des aliments chimiques pour lave-vaisselle commercial. Ajouter manuellement le détergent à chaque cycle ou laver, rincer et désinfecter la vaisselle et l'équipement manuellement jusqu'à correction.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Nettoyer les étagères du bas du refroidisseur. Remplir l'approvisionnement en détergent pour lave-vaisselle (corrigé pendant l'inspection)
    • 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
      • Table de préparation réfrigérée légèrement au-dessus de 4C. Les PHF récemment placés ont été réinstallés dans d'autres installations de réfrigération. L'unité doit être entretenue / ajustée et être maintenue <= 4C avant réutilisation. Opérateur pour gérer les problèmes (utiliser une autre table de préparation).
  5. Contrôle

    4 infractions

    • 19(2)b) - L'OPÉRATEUR S'abstient de se procurer des installations de ramassage et de ramassage spécialement conçues et situées.
      • le lavage à la main à l'extrémité de la ligne de cuisson doit être accessible et avec des fournitures.
    • 28(2) - L'OPÉRATEUR FAISANT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A SUCCÈS COMPLÈTE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS COURS PRESENT L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
      • Une personne ayant suivi un cours d'hygiène alimentaire valide doit être présente en tout temps. S'assurer que tous les quarts de travail ont un manipulateur certifié.
    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Nettoyer la glacière et la canopée. Fournir un désinfectant pour les travailleurs de la restauration.
    • 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
      • Table de préparation réfrigérée non conservée <= 4C dans les aliments des compartiments supérieurs Ne pas utiliser pour l'entreposage d'aliments potentiellement dangereux jusqu'à ce qu'ils soient ajustés / entretenus et maintenus <= 4C dans toutes les régions des aliments. PHF"S a été déplacé au moment de l'inspection à titre de mesure de contrôle temporaire

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