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Cedar Haven Union Gospel Mission

460 216th St, Langley · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Cedar Haven Union Gospel Mission a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 septembre 2024. La dernière inspection, le 6 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 21 février 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 24 juillet 2025. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Écart visible observé sous la porte de sortie arrière par refroidisseur à glissière.
      • Action(s) corrective(s) : Installez un balayage de porte serré pour empêcher l'entrée des ravageurs. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Les flacons de pulvérisation de sanitizer ne sont pas étiquetés.
      • Action(s) corrective(s) : Étiquetez avec précision toutes les bouteilles chimiques. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Le gestionnaire d'aliments sur place est incapable de produire son certificat de niveau 1.
      • Mesures correctives : S'assurer que le certificat FOODSAFE est disponible pour examen. La certification est valide pendant 5 ans, donc reprenez le cours si elle est expirée. Corriger dans un délai d'un mois.
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation d'agent d'assainissement mesurant 0 ppm de DDBSA et d'acide lactique.
      • Action(s) corrective(s): Remplir le flacon de pulvérisation avec un désinfectant frais. Observez les tubes de distribution pour les bulles d'air et assurez-vous qu'ils sont partis avant de remplir le flacon de pulvérisation.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Sous le compteur refroidisseur ne fonctionne pas et éteint au moment de l'inspection. Aucun aliment périssables entreposé à l'intérieur.
      • Action(s) corrective(s) : Servicez ce refroidisseur pour qu'il puisse maintenir les aliments à 4°C ou moins. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

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