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Cedar Haven Union Gospel Mission

460 216th St, Langley · Institutional Kitchen

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Écart visible observé sous la porte de sortie arrière par refroidisseur à glissière.
      • Action(s) corrective(s) : Installez un balayage de porte serré pour empêcher l'entrée des ravageurs. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Les flacons de pulvérisation de sanitizer ne sont pas étiquetés.
      • Action(s) corrective(s) : Étiquetez avec précision toutes les bouteilles chimiques. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Le gestionnaire d'aliments sur place est incapable de produire son certificat de niveau 1.
      • Mesures correctives : S'assurer que le certificat FOODSAFE est disponible pour examen. La certification est valide pendant 5 ans, donc reprenez le cours si elle est expirée. Corriger dans un délai d'un mois.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation d'agent d'assainissement mesurant 0 ppm de DDBSA et d'acide lactique.
      • Action(s) corrective(s): Remplir le flacon de pulvérisation avec un désinfectant frais. Observez les tubes de distribution pour les bulles d'air et assurez-vous qu'ils sont partis avant de remplir le flacon de pulvérisation.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Sous le compteur refroidisseur ne fonctionne pas et éteint au moment de l'inspection. Aucun aliment périssables entreposé à l'intérieur.
      • Action(s) corrective(s) : Servicez ce refroidisseur pour qu'il puisse maintenir les aliments à 4°C ou moins. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction