bakehouse banff

1 - 226 Bear Street Banff AB T1L 1H1 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle15 oct. 2025

   4 infractions

   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • L'évier dans la zone de préparation du sous-sol n'avait pas d'eau chaude. Il n'y avait pas non plus de distributeur de papier à l'évier. Aucune préparation n'est actuellement en cours dans ce domaine. - S'il vous plaît assurez-vous qu'en utilisant cet espace pour la préparation des aliments, l'évier à main est fourni avec de l'eau courante chaude et froide et du savon et des serviettes en papier dans un distributeur.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Quelques mouches de drainage notées autour de l'évier à main dans le sous-sol. -Veuillez consulter la lutte antiparasitaire concernant les mouches.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • La peinture sur le sol est écaillée et pelée par endroits. - S'il vous plaît refaire le plancher, assurez-vous que c'est une surface lisse qui peut être facilement nettoyé et ne va pas attraper les débris.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • Il y avait une accumulation de poussière/débris sur le plafond. - Nettoyez la poussière.
2. Inspection initiale12 mai 2025

   0 infraction