Pandelicious Bakery Ltd
104 - 20631 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Bouteille de pulvérisation sanitaire non disponible au moment de l'inspection.
- Mesure(s) corrective(s): Assurez-vous que le flacon de pulvérisation/seau d'assainissement est disponible en tout temps avec du chlore 100-200ppm. Mélanger 1/2 cuillère à café de javel à 1L d'eau.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Les petits pains remplis de fromage à la crème et les petits pains remplis d'igname sont conservés au refroidisseur 28C - le refroidisseur est éteint
- Mesures correctives : Les aliments froids potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4C ou moins. Jeter les petits pains qui étaient à température ambiante depuis plus de 2 heures. À corriger immédiatement.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les deux stations de lavage des mains avant et arrière n'ont pas de serviettes en papier
- Mesures correctives : S'il vous plaît assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains dédiées sont équipées d'eau chaude et froide, savon liquide et serviettes en papier en tout temps pour encourager les pratiques fréquentes de lavage des mains. À corriger immédiatement.
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: la machine à glace a accumulé des moisissures/moules
- Des boules de glace placées à l'intérieur de la glace
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la machine à glace et s'assurer que les scoops ne sont pas entreposés dans la glace pour éviter de contaminer la glace avec la poignée de la scoop. À corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction