Beira Mar Importers
7370 Gilley Ave, Burnaby · Other
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le lavabo de la salle de traitement n'a pas de savon et l'évier a de l'équipement dans le compartiment
- Action(s) corrective(s) : garder le lave-main clair à cette fin seulement en réserve suffisante avec du savon pompé, des serviettes en papier du distributeur, de l'eau chaude/froide
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: -Certains outils et le travail du bois brut observés dans la salle de transformation
- -Les couvertures de ventilateur de condensateur dans les refroidisseurs Walk-in sont moulées/mildew recouverts
- Mesures correctives : -Ne pas mener d'activités non alimentaires dans la salle de transformation des aliments, retirer de cette zone tous les outils de construction et les matériaux de travail du bois
- -Nettoyez et désinfectez régulièrement les couvertures du ventilateur de condensateur
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: poison Rodent observé dans l'entrepôt alimentaire à l'étage principal
- Action(s) corrective(s) : Enlever tout le poison des rongeurs de l'intérieur du prémisse alimentaire. N'utilisez que des pièges mécaniques comme des pièges vivants, collants et à ressort
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Quelques déversements constatés dans l'entrepôt de l'étage principal :
- -Soda (syrup?) se déverse près de la zone arrière
- - Des haricots de pois chiches déversés dans les allées
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Refroidisseur de marche à côté de l'escalier - certains extérieurs des contenants de nourriture ont la moisissure
- Zone de préparation des aliments - les comptoirs sont grimaces / aliments posés et planchers désorganisés
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter l'extérieur du contenant alimentaire du moule
- Nettoyer et désinfecter les comptoirs des aires de préparation des aliments et les aires de plancher
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : - Quantité mineure de gouttes de souris notées sur le sol dans un entrepôt près de l'endroit où les haricots secs sont entreposés.
- Mesures correctives : - Nettoyer les déjections et désinfecter la zone avec une solution de javel. Surveillez la zone pour toute activité supplémentaire et nettoyez les déjections immédiatement si elles sont présentes.
- - Continuer de maintenir un contrat avec le technicien en lutte antiparasitaire. Suivez toutes les recommandations du technicien en lutte antiparasitaire.
- - La zone d'exploitation a été réorganisée et les produits de la farine sont maintenant entreposés plus haut pour dissuader les rongeurs. Le produit a été inspecté par l'opérateur et tout produit ou emballage endommagé sera jeté. D'autres pièges ont été installés.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: - Croissance de la moisissure notée sur le rideau de vinyle sur la glacière à l'italienne (congélateur à l'italienne)
- Mesures correctives : - Nettoyer le rideau de vinyle pour enlever le moule. [Date de correction: 1 semaine]
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : - Le tuyau sous l'évier dans la salle de traitement fuit. Handsink est toujours opérationnel pour le lavage des mains
- Action(s) corrective(s) : - Réparer/remplacer l'évier pour qu'il ne fuie plus. L'opérateur a signalé que l'appareil avait été endommagé et qu'un nouvel appareil sera installé pour le remplacer. [Date de correction : 2 semaines]
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation:
- - Petite quantité de déjections de rongeurs observée le long des parois
- - Isolation notée le long du mur où les rongeurs l'ont mâché
- Mesures correctives:
- - L'exploitant est au courant de l'enjeu et a une société professionnelle de lutte antiparasitaire sous contrat
- - Nettoyer les gouttes si nécessaire
- - S'assurer que tous les aliments sont inspectés pour les dommages causés aux rongeurs et/ou placés dans des contenants d'épreuve des ravageurs
- - Réduire les encombres
- - Gardez les portes fermées chaque fois que possible
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- Nettoyage nécessaire:
- - les aliments déversés dans le refroidisseur
- - moule/débris construits sur des rideaux en plastique
- - dans les zones difficiles à atteindre
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones mentionnées.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : - Les zones suivantes doivent être nettoyées :
- - Débris alimentaires et accumulation de saletés dans la salle de traitement.
- - Entrepôt - Débris alimentaires et accumulation de saletés sur les bords plancher/mur, sous et derrière les palettes.
- - Entrepôt en bas où sont stockés des tas de pâte de poivre.
- - Extérieur de la pâte de poivre.
- - L'accumulation de moisissures sur les rideaux en plastique au refroidisseur et aux seaux de jus de raisin.
- - Toutes les autres zones difficiles à atteindre.
- Mesures correctives : Nettoyer soigneusement les zones susmentionnées.
- Date à corriger: 1 mois
- Score de violation: 9
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Produits chimiques stockés sur une palette de haricots en conserve. "Patch instantané", bouteille de lubrifiant, 2 boîtes d'aérosol de produit chimique.
- Mesures correctives : S'assurer que tous les produits chimiques et outils sont conservés à l'écart des aliments. Ne pas mal au-dessus ou à proximité des contenants alimentaires.
- Date de correction: 1 jour
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]