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Bellevue Park Unit #64444/ #69444

2882 272nd St, Aldergrove · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Bellevue Park Unit #64444/ #69444 a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 novembre 2024. La dernière inspection, le 21 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 novembre 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. La bouteille d'assainissement QUATS dans la cuisine principale est vide - Distributeur d'assainissement solution QUATS disséquée de moins de 200ppm.
      • 2. Seau d'assainissement QUATS manquant de Severy 3.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que les seaux et le distributeur d'assainissement contiennent 200-400ppm de solution QUATS. Des bandes d'essai sont disponibles pour les essais. Demandez au personnel de cuisine de surveiller la solution QUATS et de la remplacer à vide. Toujours utiliser des bandes de test pour s'assurer que la solution est à 200ppm
      • 1. L'opérateur a remplacé le seau d'assainissement QUATS vide. Le distributeur a pu distribuer la solution QUAT testée à 200ppm.
      • 2. L'opérateur a obtenu une nouvelle solution de godet QUATS testée à 200ppm pour chaque 3.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Distributeur QUATS dans la cuisine principale dispensant entre 100 et 200ppm. L'opérateur a remplacé la solution d'assainissement. Distributeur vérifié à nouveau à >200ppm. S'assurer que tous les désinfectants sont testés avant la distribution pour s'assurer que les solutions de désinfectant ont des niveaux de désinfection appropriés. Tout distributeur doit distribuer > 200ppm de QUATS.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La machine à slushie dans la zone du bar a accumulé des débris sur la pointe du distributeur et le moule s'accumule dans le plateau de capture.
      • Action(s) corrective(s) : Arrêtez la distribution de slushie. Vider la boue de la machine à slushie, nettoyer et désinfecter l'équipement. Assurez-vous que les slushie dans la zone du bar sont sur les plans de nettoyage de routine.
      • Date à corriger par: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Thermomètre manquant dans les refroidisseurs debout au 2ème étage Serveur. Assurez-vous que toutes les unités de réfrigération ont un thermomètre à l'intérieur de l'unité pour obtenir des relevés précis pour les contrôles de température.
      • Mesures correctives : Date à corriger : 1 semaine.
      • Score de violation: 1

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