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Cors 2 for 1 Pizza

103 - 27256 Fraser Hwy, Aldergrove · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Cors 2 for 1 Pizza a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 13 novembre 2025. La dernière inspection, le 16 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 13 novembre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 13 novembre 2025. Par exemple : 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Évier de désinfection non présent au moment de l'inspection. Bouchon manquant pour l'évier profond de 2 compartiments. Employé incapable de démontrer des connaissances suffisantes sur la conduite du lavage manuel.
      • Mesures correctives : Tous les ustensiles et vaisselles utilisés dans l'installation doivent être nettoyés et désinfectés. EHO a formé l'employé aux procédures de lavage manuel appropriées. Le troisième évier devrait toujours avoir une solution de désinfection pour laver la vaisselle tout au long des opérations. Le troisième évier est maintenant rempli de solution de désinfection testée à > 100ppm. Obtenir un bouchon pour le grand évier de 2 compartiments à utiliser comme évier de désinfection
      • Score de violation: 5
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation: Pizza à température ambiante sans journal de données approprié sur le moment où les pizzas ont été faites ou jetées.
      • Mesures correctives : Assurez-vous d'obtenir un journal de bord pour consigner les pizzas produites et placées à température ambiante.
      • Date à corriger par: aujourd'hui
      • Score de violation: 1

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