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Bin 4 Burger Lounge

6750 Island Highway, Nanaimo, BC, V9V 1K8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Bin 4 Burger Lounge a été inspecté 3 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 24 juin 2026. La dernière inspection, le 5 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 24 juin 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Routine

    0 infraction

  2. Routine

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Assainisseur de surface de contact avec les aliments - ont distributeur réglé à entre 272/100ppm moniteur avec la bande d'essai. Obtenir de nouvelles bandes d'essai lorsque celles qui se trouvent sur place sont expirées. Réglez la solution d'assainissement dans l'embouteilleur pour assurer 271-100ppm.
      • Commentaires Nouvelle planche à découper prép refroidisseur en place. Thermomètre de sonde disponible. Unité de retenue à chaud > 60 °C.
  3. Routine

    3 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • S'assurer que les certificats de salubrité des aliments sont à jour. Le désinfectant de surface pour contact avec les aliments est ECOLAB SMART puissance - utiliser la bande de test pour vérifier la concentration produit du distributeur élevé - le désinfectant dilué pour répondre aux exigences - s'assurer qu'un chiffon d'essuyage frais est utilisé.
    • Opérations et entretien/autres
      • Gardez les produits crus et prêts à manger séparés (œufs et fromage). Fournir un contenant de qualité alimentaire pour entreposer les boules de glace. Surveillez l'unité de retenue à chaud - tous les produits doivent être de plus de 60 °C - surveillez pour assurer des températures constantes - prenez des mesures correctives au besoin.
    • Opérations et entretien/autres
      • Préparer les planches de coupe refroidissantes nécessitent une attention - Javel, resurfer ou remplacer au besoin. Obtenez un thermomètre à sonde.
      • Commentaires Les températures froides répondent aux exigences de santé. Le lave-vaisselle atteint plus de 71°C à la plaque (180°F sur le cadran de rinçage final). Éviers à main équipés de savon liquide et serviette en papier. Registres de température disponibles.

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