Boa Thong Thai Food Restaurant

3210 30th Ave Vernon BC V1T 2C6 · Restaurant - Food Service

2 inspections

1. Surveillance5 févr. 2025

   1 infraction

   • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
     • Observation(s): F3.3 Le plan d'assainissement alimentaire était générique et ne reflétait pas les pratiques réelles Mesures correctives : F3.3 Élaborer un plan clair qui souligne les aliments, les points critiques et les mesures correctives spécifiques.
2. Surveillance5 déc. 2023

   1 infraction

   • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
     • Observation(s): Carboard utilisé pour aligner les rayonnages dans le refroidisseur de marche. Ce matériau n'est pas facilement propre ou hygiénique. Action corrective: Enlever tout le carton des étagères dans la marche dans le refroidisseur. Assurez-vous que les surfaces où les aliments sont entreposés sont lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
     • F2.6B Toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être construites à partir de matériaux adaptés à leur usage, durables et exempts de toute substance nocive ou toxique.