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Firefly Eatery

3130 29 Ave Vernon BC V1T 1Z1 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.9 / 5 (8)
Téléphone
+1 236-873-2863

Heures d'ouverture

  • Friday1–8 PM
  • MondayClosed
  • Saturday2–8 PM
  • SundayClosed
  • Thursday1–7 PM
  • Tuesday1–7 PM
  • Wednesday1–7 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Firefly Eatery a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 26 mai 2026. La dernière inspection, le 26 mai 2026, a relevé 5 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 26 mai 2026. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 26 mai 2026. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 26 mai 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 26 mai 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 mai 2026. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Surveillance

    5 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): F1.2B: Les paquets de beurre périssables observés à 25°C à l'intérieur d'un refroidisseur inopérant. Tous les autres produits ont déjà été retirés de l'unité. Mesures correctives : Jeter le beurre. Opérateur pour réparer ou remplacer le refroidisseur, gardez-le propre en attendant.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): F2.2C: Il y a des fourmis dans les locaux. Action corrective : Éliminer les fourmis. Inspectez la zone. Prendre des mesures pour s'attaquer à la cause profonde. Conserver une entreprise de lutte antiparasitaire au besoin. La porte d'entrée doit rester fermée ou un écran doit être installé.
      • F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): F2.3A: Le rinçage désinfectant du lave-vaisselle mécanique a été testé à 0 ppm de chlore résiduel. Le sanitisant dans le conteneur pour vrac est incolore. Mesures correctives : Fournir un nouvel assainisseur pour le lave-vaisselle afin que le cycle d'assainissement atteigne un minimum de 50 ppm de chlore à la surface de la plaque. Si cela ne résout pas le problème, faites réparer la machine. Vérifier la concentration de rinçage avec des bandes d'essai deux fois par jour. Gardez la poubelle d'assainissement en tissu d'essuyage dans une zone propre.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5B: Insuffisance de l'assainissement dans certaines zones: • Refroidisseur droit (intérieur, extérieur/manchons) • Aire de lavage de vaisselle (piège à graisse autour) • Extérieur de certaines étagères et équipements • Difficile d'atteindre les espaces tout au long de l'action corrective: Nettoyer les zones identifiées. Sanitiser les surfaces de contact avec les aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): F2.7E: L'évier ne fonctionne pas correctement (bruit inhabituel et pression d'eau chaude incohérente). Action corrective: Maintenir ou réparer l'évier pour qu'il fonctionne correctement, a une pression normale d'eau chaude et froide. S'assurer que l'évier des toilettes du personnel fonctionne normalement.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Keitha Dolphin

    We’re here on vacation from Alberta for the week, on the last day we were searching for the best pizza in town. On our way to some other place (instantly forgot every other pizza joint in the world after having the first bite) my boyfriend spotted this place just off the old main drag down town Vernon. We pulled over immediately and went inside. The business owner took our order and recommended their deep dish crust. All I can say is WOW. First and most important, the cheese was unreal! It was like pizza out of a movie! The best cheese I have ever eaten! Fully loaded with multiple layers of meat and sooo much cheese, did I mention how good this cheese was! Two pieces and we were stuffed! We did end up finishing it by the end of the night and even tho we were soooo full, all we could think about was more of that pizza!! Absolutely unreal, the best I’ve ever had. As pizza connoisseurs, I wish we could be weekly customers! No pizza will ever be as good as that pizza now.

  • backporchdreamer

    Just stopped in for a quick bite and this place did not disappoint. We had the most delicious BLT on whole wheat and a meat lovers Stromboli. Service was fantastic and the food came very fast. Prices were fair for the amount of food we received. $26.00 for both portions and a drink. We will definitely eat here again. I only gave 3 stars for the atmosphere because it was just basic inside and nothing fancy, but they are just getting started. What was most important was that it was clean and a place so sit.

  • Aaron Luprypa

    So good!! Will definitely be back! Nice people and great pizza. Taste like “back in the day top choice” and is really good.

  • Nikki Marshall

    The best Pizza. We tried it tonight for the first time and it was amazing. Lots of toppings, great cheese and good sauce. We will be a k for sure.

  • Logan Saunders

    This was my 238th eatery in Vernon on my quest to eat at every eatery in Vernon. Thankfully, Top Choice Pizza closed down. They deserved to close down. A new eatery has taken its place. They have an in house menu for sandwiches and soup, and a separate menu for calzones. The Top Choice signage is still there, but I assure you it has become Firefly Eatery. I ordered the Cajun chicken sandwich. There was a 90s alternative rock playlist including Smashing Pumpkins and a bunch of other songs my one older brother would have listened to. The Cajun chicken sandwich had cheese, peppers, onions, bread, and, get this, Cajun chicken. The best part was that they didn't have a tip screen prompting me to tip. So refreshing. That makes me happy. That alone deserves five stars. I paid $13 even after tax and zero tip. There is a bench for waiting and three small tables for dining in. I am curious to see how this place will be in a few months. I wonder if that TV will eventually work. For now, it works as much as DJ Lunchbox does.

  • Keitha Dolphin

    We’re here on vacation from Alberta for the week, on the last day we were searching for the best pizza in town. On our way to some other place (instantly forgot every other pizza joint in the world after having the first bite) my boyfriend …

  • backporchdreamer

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  • Aaron Luprypa

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