Bonsor 55+ Coffee Bar
6533 Nelson Ave, Burnaby · Store
8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : La pulvérisation d'huile de canola de Kirkland a expiré en janvier 2024.
- Mesure(s) corrective(s): Produit rejeté.
- S'assurer que l'inventaire des ingrédients alimentaires est surveillé pendant la durée de conservation et que les produits périmés sont retirés en conséquence.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 2 boîtes de crème, 1 boîte de crème fouettée, 1 contenant de margarine et 1 contenant de yogourt ont expiré dans un refroidisseur vertical.
- Mesure(s) corrective(s): Produit rejeté.
- S'assurer que la durée de conservation des aliments périssables est régulièrement surveillée et que le produit expiré est éliminé au besoin.
- L'inventaire des aliments doit être effectué par rotation sur une base First In First Out pour s'assurer que le produit plus ancien est utilisé avant l'expiration.
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Tracez les gouttes de souris sur le sol derrière le congélateur / réfrigérateur.
- Mesures correctives : La zone décrite doit être soigneusement nettoyée pour éliminer les débris des surfaces.
- Les zones touchées par l'activité des ravageurs doivent être désinfectées avec une solution de javel diluée (100 ppm de chlore 1 c. à thé de javel / 1 litre d'eau) après nettoyage.
- Score de violation: 3
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Réfrigérateur - construit dans le thermomètre numérique lit -6 C, température du réfrigérateur 3 C
- Mesures correctives : Fournir un thermomètre au réfrigérateur pour permettre une surveillance précise de la température.
- Score de violation: 1
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Des excréments de souris observés sur le sol derrière le réfrigérateur et le congélateur.
- Mesures correctives : Nettoyer la zone touchée.
- La zone touchée par l'activité des ravageurs doit être désinfectée avec une solution de javel diluée (100 ppm chlore 1 c. à thé Javel / 1 litre d'eau) après nettoyage.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des excréments de souris sont observés derrière le refroidisseur et le congélateur.
- Mesures correctives : La zone décrite doit être soigneusement nettoyée pour éliminer toute accumulation de débris des surfaces.
- Les zones touchées par l'activité des ravageurs doivent être désinfectées avec une solution de javel dilué (100 ppm de chlore) après nettoyage.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction