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Burger King #14160

344 - 4820 Kingsway, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Burger King #14160 a été inspecté 24 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 septembre 2012. La dernière inspection, le 24 avril 2026, a relevé 1 infraction.

6 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 14 octobre 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 avril 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 octobre 2022. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Le gestionnaire a indiqué que la gestion des centres commerciaux a annulé le programme de lutte antiparasitaire.
      • Mesures correctives : Premise doit obtenir un nouveau programme de services de lutte antiparasitaire afin de relever les défis actuels en matière d'activité antiparasitaire.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'évier central de la cuisine a une fuite de plomberie.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer la fuite de plomberie de l'évier.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur de comptoir avant 1 6 C, refroidisseur vide.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer / remplacer le refroidisseur pour maintenir les aliments à 4 °C ou plus froid.
      • Le refroidisseur ne doit pas être utilisé avant réparation.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur de marche 6 C
      • Refroidisseur de comptoir avant 1 porte 7 C
      • Mesure(s) corrective(s): Réparer / régler les unités de refroidissement pour maintenir la nourriture à 4 °C ou plus froide.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur de comptoir avant - hors ligne, pas en usage. Cooler attend des pièces à réparer.
      • Mesures correctives : S'assurer que le refroidisseur est réparé pour maintenir la nourriture à 4 °C ou plus froide.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Tracer les gouttes de souris observées - sous l'évier avant, surface supérieure de la boîte électrique et à l'intérieur des cordons électriques du bac à godet.
      • Mesures correctives : Les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer tous les débris des surfaces.
      • Les zones touchées par l'activité des ravageurs doivent être désinfectées avec une solution de javel diluée (100 ppm de chlore 1 c. à thé de javel / 1 litre d'eau) après nettoyage.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: L'écart de remplissage de la laine d'acier entre le congélateur à l'intérieur et la paroi adjacente a été retiré, peut-être en raison de l'activité nuisible.
      • Mesures correctives : Repositionner la laine d'acier pour sceller l'écart de cavité de la paroi.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur de boisson avant - désactivé, non utilisé.
      • Refroidisseur de marche 4-6 C
      • Action(s) corrective(s) : Réparer / régler les unités de refroidissement pour maintenir 4 C ou plus froid.
      • Score de violation: 9
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'évier du comptoir avant a une fuite de plomberie, goutte d'eau sur le sol.
      • Action(s) corrective(s): Réparer la fuite de plomberie.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Graisse accumulée sur le sol sous les friteuses profondes (roues, chaînes) et sous la poubelle frite dans l'armoire.
      • Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aliments potentiellement dangereux dans le refroidisseur à l'entrée 7-8 C
      • Mesures correctives : Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4 °C ou plus froids pour la salubrité des aliments.
      • Produits éliminés, conformément au plan de sécurité alimentaire (produits coupés, mayonaises, fromages transformés et bacon)
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Graisse accumulée sur le sol sous les friteuses profondes et l'armoire intérieure sous la poubelle de frites.
      • Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur en marche 7-8 C
      • Congélateur droit 2 C
      • Action(s) corrective(s) : Réparer / régler l'unité de refroidissement pour maintenir la nourriture à 4 °C ou plus froide.
      • Réparation / ajuster le congélateur pour maintenir la nourriture à -18 C
      • Taux de violation: 15
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Insert de maintien à chaud junior poulet croustillant 52 - 57 C
      • Mesure(s) corrective(s): Produit rejeté.
      • Régler / réparer plus chaud pour maintenir la nourriture à 60 C ou plus chaud.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Réservoirs d'assainissement du chiffon à linge de moins de 50 ppm Ammoniaque quaternaire.
      • Mesures correctives : Tous les chiffons d'essuyage utilisés doivent être conservés dans un contenant de solution désinfectante (200 ppm d'ammoniac quaternaire, à vérifier par bande d'essai).
      • Assurez-vous que les contenants de désinfectant sont remplis avec une nouvelle solution de désinfectant fréquemment pour maintenir une concentration adéquate de désinfectant.
      • Score de violation: 5
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Refroidisseur en marche - étagères métalliques ont des taches visibles de croissance de moisissure blanche.
      • Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le compresseur de refroidisseur et le couvercle du ventilateur à l'entrée de marche ont une accumulation de moisissures et de poussières sur les surfaces.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer le compresseur et le couvercle du ventilateur pour éliminer tous les résidus des surfaces.
      • Score de violation: 3
  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Poignée de robinet d'eau froide - Pendule de service avant est endommagée.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer / remplacer le robinet d'eau froide. 15 octobre 2019
      • Score de violation: 3
  18. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Unités de rayonnage de fils métalliques plus froids - croissance des moules observée sur les unités de rayonnage
      • Cuisine - Comptoir central dépôt de souris observé et coins du sol sous étagères le long de la zone de service avant dépôt de souris observé.
      • Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
      • Les zones touchées par l'activité des ravageurs doivent être désinfectées avec une solution de javel dilué (100 ppm de chlore) après nettoyage.
      • Score de violation: 9
  19. Inspection de suivi

    0 infraction

  20. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Remplacez la bande météo de la porte arrière pour assurer l'exclusion des ravageurs.
      • Écart entre la marche au congélateur et la paroi à fermer pour empêcher l'entrée des parasites.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Des déjections de souris observées sous le comptoir de préparation du centre, sous le chariot tenant la sauce plus chaude, et sous le comptoir de service avant.
      • Mesures correctives : Toutes les zones à nettoyer soigneusement pour éliminer tous les débris, après avoir nettoyé toutes les zones touchées à désinfecter avec une solution de javel diluée 100 ppm (1 c. à soupe de javel / 1 gallon d'eau)
  21. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : accumulation de graisse autour des friteuses profondes sur le sol et les rayonnages inférieurs.
      • Mesures correctives : Nettoyer la zone touchée pour réduire l'accumulation de graisse.
      • Score de violation: 3
  22. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Compilation de moisissures blanches sur des étagères en fils rafraîchissants et des plateaux en plastique. Collecte de poussière sur compresseur de refroidisseur de marche.
      • Étagères de stockage sous les frites plus chaudes unité grasse.
      • Mesures correctives : Toutes les zones décrites doivent être soigneusement nettoyées pour éliminer toute accumulation de nourriture et de débris.
      • Score de violation: 3
  23. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Un cafard adulte noté dans un piège adhésif sous un évier de trois compartiments. Date au piège était Juillet 2017
      • Action(s) corrective(s) : Enlever le piège actuel et le remplacer par un nouveau piège. Continuer à surveiller toute autre activité. Contrat de lutte antiparasitaire en place avec des visites hebdomadaires. Suivez les instructions du technicien en lutte antiparasitaire. S'assurer que la surface du plancher sous l'évier est maintenue sèche.
      • Score de violation: 3
  24. Inspection de routine

    0 infraction

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